鐵棍山藥怎么蒸
主料：鐵棍山藥1根
輔料：辣椒油適量
步驟
1、山藥一定是不要接觸水，先將表面的毛毛燒掉了，然后清洗干凈了。
2、洗干凈了就切成段。
3、然后就是用蒸鍋蒸20分鐘。
4、蒸好之后就取出來，將水倒掉了。
5、山藥皮其實(shí)也是可以吃的，但如果是不習(xí)慣的話，就是可以將皮去掉了，然后就是放上一些辣椒油，淋在上面就可以吃了。
鐵棍山藥怎么吃
山藥枸杞雞湯
主料：草雞半只、鐵棍山藥150g、生姜8g、枸杞6g
輔料：料酒2g、鹽適量、熱開水適量
步驟
1、將雞肉剁成小塊，然后清洗干凈了，用水浸泡1個(gè)小時(shí)，將血水洗出去。
2、將清洗好的雞塊瀝干水分，熱鍋冷油，然后就是將雞塊倒入炒到肉變色。
3、將山藥去皮之后，洗干凈了，切成塊。
4、然后就是將炒好的雞塊都倒入砂鍋里面。
5、然后將山藥、姜片、料酒和適量的開水倒入。
6、用大火燒開了，然后就是用小火燉煮1個(gè)小時(shí)。
7、然后就是再將枸杞倒入燉煮15分鐘，大家可以根據(jù)自己的口味放入一些鹽進(jìn)行調(diào)味。
紅燒山藥雞肉丸
主料：雞脯肉1塊、鐵棍山藥300克
輔料：黑木耳適量
配料：姜蔥片適量、料酒適量、蠔油適量、紅燒汁適量、油鹽適量、胡椒粉適量
步驟
1、將雞脯肉和適量的姜一起剁成泥。
2、然后在雞肉里面倒入適量的鹽、胡椒粉、蠔油和料酒進(jìn)行調(diào)味。
3、然后就是順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌上勁了。
4、將水燒開，用勺子擠出丸子。
5、然后就順著一個(gè)方向攪拌上勁了。
6、將擠好的丸子放到水里面煮開了，煮好之后將雞肉丸撈出來，備用。
7、將鍋燒熱了，倒入適量的食用油，將煮好的丸子和蔥段放入，煎一下。
8、然后再將山藥段放入，進(jìn)行翻炒。
9、將紅燒汁放入，再加入適量的料酒和水。
10、將浸泡好的木耳放入，翻炒之后就蓋上鍋蓋煮5分鐘。
11、然后揭開鍋蓋，倒入適量的食用鹽和胡椒粉，用大火收汁就可以了。
鐵棍山藥可以和什么一起吃
主料：鐵棍山藥一根、丘比藍(lán)莓醬適量、雞蛋一個(gè)、面包糠適量、丘比沙拉醬適量
步驟
1、將山藥去皮了，洗干凈了，切成段。
2、將山藥在蒸鍋上蒸熟了，用筷子可以容易穿過去就可以了。
3、然后就是用勺子將山藥碾成泥。
4、再加入適量的藍(lán)莓醬。
5、將山藥泥和藍(lán)莓醬攪拌。
6、然后用保鮮膜將山藥泥包住了，做成5厘米寬的長方形。
7、再將山藥切成手指粗的小條。
8、在碗里面將雞蛋打均勻了。
9、然后將山藥條都裹上蛋液和面包糠。大家是要裹上兩層面包糠，這樣是比較好的。
10、然后就是在鍋里面倒入適量的油，燒熟之后，就是用中火將山藥條炸熟了，因?yàn)樯剿幨鞘斓?，所以用中火炸到外皮脆了就可以了，不需要用小火慢炸的?/p>
11、等到將山藥炸到表面金黃了， 就是撈出來，瀝干油。
12、然后就是將山藥裝盤，擠上一些沙拉醬就可以食用了。
寶寶可以吃鐵棍山藥嗎
如果是給寶寶準(zhǔn)備初次添加輔食的話，就盡可能是不要吃鐵棍山藥，如果孩子已經(jīng)是八九個(gè)月以上，就是可以將蒸熟或者是做熟的鐵棍山藥壓成粉給孩子吃的，或者是放在稀飯里面給寶寶食用。寶寶吃山藥是可以很好的調(diào)節(jié)代謝，增強(qiáng)身體免疫功能，促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，也是可以用山藥給寶寶熬粥喝，將山藥蒸好之后，用勺子或者其他工具研磨成泥，搭配一些其他的泥狀的食物一起來吃，就是可以使得寶寶很好的咀嚼和消化。寶寶的爸爸媽媽也是可以多做一些其他的花樣，讓寶寶喜歡吃。
我們在生活中是可以經(jīng)常制作一些山藥相關(guān)的食物給寶寶食用的，而且鐵棍山藥的做法是非常的多的，經(jīng)常食用一些可以很好的增強(qiáng)身體***，促進(jìn)身體發(fā)育，而且也是有美容養(yǎng)顏的作用。做法豐富，營養(yǎng)滋補(bǔ)。