牛油果什么味道
沒有什么味道。
牛油果又叫油梨，奶油果等，主產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)，其中含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值很高，它不像其他水果有明顯的酸或甜的口感，它接近于沒有味道，口感綿軟潤滑，味道有點類似于肉類脂肪，還帶有一點青草的香味，有的人會很喜歡，有的人覺得難以接受。
牛油果能直接吃嗎
可以。
牛油果雖然口感比較特別，但是它具有很高的營養(yǎng)價值，較易被人體所吸收利用，所以牛油果是可以直接吃的，但是如果不太能接受牛油果口感的人，建議選擇其他方式食用。
牛油果怎么吃好吃
牛油果藍(lán)莓奶昔
材料：牛油果1個，藍(lán)莓15顆，牛奶200毫升。
做法：
1、將藍(lán)莓泡10分鐘左右。
2、牛油果洗凈，切開，去果核，用勺子挖出果肉。
3、然后將牛油果、藍(lán)莓、牛奶放入攪拌機中。
4、攪拌成奶昔狀即可。
5、也可以加入適量白糖調(diào)味。
牛油果沙拉
材料：牛油果1個，熏雞肉100克，小番茄8個，生菜3片，胡蘿卜半根，檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油適量。
做法：
1、牛油果洗凈，切開，用刀在半邊牛油果上橫豎劃刀，翻過來得到牛油果丁。
2、小番茄洗凈，對半切開。
3、生菜洗凈，切成絲，熏雞肉切成丁。
4、胡蘿卜切厚片，然后放在鍋中煮一下。
5、然后將以上食材放入碗中。
6、擠入少量檸檬汁，撒點黑胡椒粉、橄欖油。
7、然后攪拌均勻即可。
8、也可以根據(jù)自己的口感加入其他調(diào)料。
哪些人不適合吃牛油果
腸胃功能較差者
牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，如果自身腸道功能較差，則難以消化吸收，食用后反而會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不適、腹脹、腹瀉等癥狀。
過敏體質(zhì)者
牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)，有一部分是屬于異體蛋白，有些對蛋白質(zhì)過敏者食用牛油果后可能會出現(xiàn)一系列過敏反應(yīng)，如：惡心、長紅疹等。
減肥人群
牛油果的營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，是一種高能量水果，減肥時期如果攝入過多，可能會影響效果。