直接服用
鹿角膠加黃酒適量，加熱烊化，可直接口服，也可兌入牛奶中服用。
功效：溫補肝腎，宜精養(yǎng)血。
鹿角膠蜜奶
食材：鹿角膠10g，鮮牛奶1000ml，蜂蜜少量，生姜汁少量。
做法：
1.鹿角膠打碎，加入500毫升的沸水中，一邊攪拌，一邊加熱，直至鹿角膠完全溶化，備用。
2.將鮮牛奶煮沸，加入鹿角膠液，調(diào)勻后加入姜汁、蜂蜜，充分混合后，分2～3次飲用。
功效：補益肝腎，益精養(yǎng)血。適用于肝腎虧虛，精血不足證。
提示：濕盛便溏、外感發(fā)熱者，均不宜使用本湯。
鹿角膠粥
食材：粳米100g，鹿角膠15~20g，生姜3片，枸杞適量。
做法：
1.先用粳米和枸杞煮粥，在煮粥時搗碎鹿角膠。
2.粥煮沸之后加入鹿角膠，時期融化，后加入糖調(diào)味即可。
功效：補腎陽，益精血。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下等。
提示：陰虛火旺、口干舌燥、尿黃便秘或感冒發(fā)熱者忌服。
鹿膠牛奶蜂蜜飲
食材：牛奶200克,鹿角膠6克，蜂蜜適量。
做法：
1.牛奶煮開。
2.加入鹿角膠烊化。
3.加少量分泌調(diào)味即可飲用。
功效：補虛損、益肝腎之功效，適于中老年性關(guān)節(jié)炎患食用、癥見腰膝酸痛、四肢倦怠、頭暈眼花。