牛肉可以和西紅柿一起吃嗎
牛肉可以和西紅柿一起吃。
牛肉主要含有蛋白質(zhì)、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素;西紅柿中含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物葷素搭配,而且食物成分不相克,是可以一起食用的。
牛肉和西紅柿一起吃的好處
補充營養(yǎng)
牛肉和西紅柿中的營養(yǎng)都非常豐富,營養(yǎng)成分有所差異,但是一葷一素的搭配更能為人體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)。
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牛肉中含有的鋅元素,可以促進身體的生長發(fā)育,對防衰老有一定的作用,而且西紅柿中含有的番茄紅素和維生素C是很強的抗氧化劑,可以減少色斑的沉著,防止黑色素的形成。
**降壓
牛肉中含有豐富的鉀元素,可以促進血液中鈉鹽的排出,有降低血壓的作用;西紅柿中含有的蘆丁、番茄紅素、果酸、維生素C有降低血脂的作用。
吃牛肉的注意事項
1、不能過量食用牛肉。過量食用牛肉可能會提高患結(jié)**和***癌的機率,建議一周吃一次牛肉,一次吃80-100克。
2、老人、小孩、消化功能弱、高脂肪、高***的人*好也不要吃太多牛肉,以免加重身體的負擔(dān)。
3、患有感染性**、肝病、腎病、患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者*好是不要吃牛肉,特別是屬于的發(fā)物的黃牛肉。
4、牛肉不適合與紅糖、田螺、海螺、橄欖這些食物一起食用,牛肉與之食用,在體內(nèi)不容易消化,會引起腹脹。
5、牛肉*好不要和板栗、橘子一起食用,以免食物間的成分發(fā)生反應(yīng),降低食物的營養(yǎng)價值。
6、牛肉和白酒、生姜等性溫的食物一起食用,很容易出現(xiàn)上火的問題,*好別一起吃。
7、牛肉不宜與鯰魚、木耳菜一起食用,若是一起食用,可能會出現(xiàn)食物中毒,危害身體健康。
吃西紅柿的注意事項
1、想補充維生素C,建議生吃西紅柿,維生素C受熱很容易遭到破壞;加熱煮熟的西紅柿中番茄紅素的含量是比較高的,想補充番茄紅素的,建議煮熟后再吃,但是不要長時間高**熱,以免番茄紅素流失。
2、對于脾胃虛寒的人或者是經(jīng)期的女性來說,生吃西紅柿太涼了,會加重體內(nèi)的寒氣,不建議生吃。
3、不要空腹吃西紅柿。人體處于空腹狀態(tài)時,胃酸分泌的比較多,這時候吃西紅柿可能會對胃產(chǎn)生不良反應(yīng),很容易引起**。
4、西紅柿不宜與白酒、土豆、蝦、螃蟹、紅薯、南瓜、冰棍、香菇、豬肝、胡蘿卜、黃瓜、河蟹、石榴、魚類等食物一起食用,以免造成引起腹瀉、中毒、**等不良作用。
5、患有急性腸炎、菌痢及潰瘍的病人不適合吃西紅柿,食用西紅柿可能會加重病情,不利于身體的恢復(fù)。