含鈣高的食物有哪些(
哪些食物含鈣高 )
發(fā)布時(shí)間：2021-08-05 17:09:33
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奶制品
奶以及奶制品是*好的鈣源，奶類(lèi)不當(dāng)含鈣很高，而且比較容易吸收，是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。每人每天喝250克牛奶，得到的鈣總量達(dá)近300毫克。
蝦皮及海鮮
從營(yíng)養(yǎng)成分表上看，蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍。但是蝦皮中只有鈣，沒(méi)有幫助鈣吸收的元素。它不含有維生素D，所以鈣的利用率不能得到充分保證。因此蝦皮是含鈣高的食物，但是吸收效果并不是特別好。海產(chǎn)品鈣含量也相對(duì)較高，例如泥鰍、蚌、螺，貝類(lèi)。
豆腐及豆腐制品
大豆本身含鈣量并不算高，100克干大豆只有91毫克的鈣。而100克豆腐的鈣含量竟然能達(dá)到164毫克，豆腐、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來(lái)源；而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低。此外，考慮到大豆中含有較多**，鈣的吸收利用率比較低，還是建議吃豆腐、豆腐干等豆制品補(bǔ)鈣，而不是直接吃大豆或喝豆?jié){。
肉類(lèi)及禽蛋類(lèi)
肉及家禽類(lèi)含鈣量相對(duì)較少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如豬肉，牛羊肉，雞蛋，鴨蛋等。
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