菜心怎么炒(
菜心炒鵝肝 )
發(fā)布時(shí)間：2021-08-05 12:50:23
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食材
主要食材：鵝肝1個(gè)。
其他食材：鵝心1個(gè)，鵝胗1個(gè)，菜心8顆，蒜瓣2瓣，姜1塊，蔥2根，生抽、鹽、食用油適量。
做法步驟
1.姜切絲，蒜頭切片，蔥切末，備用。
2.將鵝胗切花，鵝心對(duì)半切開(kāi)，鵝肝切片，備用。
3.坐鍋熱油，下姜蒜爆香。
4.下鵝肝、鵝胗、鵝心，翻炒。
5.將鵝雜炒至變色后，下一勺生抽，倒入菜心，繼續(xù)翻炒菜心熟透。
6.出鍋裝碗，撒上蔥花即可。
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成果圖
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