燕窩可以蒸著吃嗎

燕窩可以蒸著吃嗎

可以。

燕窩作為一種常見的滋補(bǔ)產(chǎn)品，味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，吃法比較多，是可以蒸著吃的，具體做法如下：

1、準(zhǔn)備干燕窩3-5克。

2、先沖洗干凈置于容器內(nèi)。

3、再用常溫的水浸水泡發(fā)約2小時(shí)，泡發(fā)后把燕窩撕開。

4、泡發(fā)燕窩的水可以直接燉不用倒掉。

5、之后加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖后隔水蒸熟即可。

燕窩隔水燉和蒸是一樣的嗎

當(dāng)然不一樣。

燕窩隔水燉和隔水蒸是不一樣的，隔水燉是將原料放入陶制的容器內(nèi)，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內(nèi)，水位在容器口以下，蓋上鍋蓋，用溫火長時(shí)間加熱，把原料燉熟。

蒸則是指把原料放入器皿，再放到沸騰的鍋上，利用水蒸氣使食物變熟。隔水燉的溫度比蒸的溫度要低，時(shí)間比較難把握。

燕窩要蒸多長時(shí)間合適

燕窩蒸20-25分鐘zui好。

蒸燕窩的時(shí)間不需要多長，只需要準(zhǔn)備干燕窩，先沖洗干凈置于容器內(nèi)，用常溫的水浸水泡發(fā)約2小時(shí)，泡發(fā)后把燕窩撕開，再加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖后隔水蒸20-25分鐘后，關(guān)火再悶10分鐘，時(shí)間不宜過長，時(shí)間過長很容易導(dǎo)致燕窩口感變差。

燕窩隔水燉多久合適

30分鐘左右即可。

燕窩的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，燕窩的主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、唾液酸等成分物質(zhì)，這些物質(zhì)都比較容易煮熟，加上燕窩久煮不僅容易化水，營養(yǎng)部分流失，影響口感，所以燕窩燉的時(shí)間不需要太長，通常白燕窩隔水燉30分鐘左右即可。