川貝母燉梨(
川貝母燉梨用什么梨好)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-31 18:00:42
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川貝母燉梨用什么梨好
川貝母燉梨,**雪梨、雪花梨,如果沒有身邊沒有雪梨,用其他的梨也是可以的。
一般梨子都有清熱生津、潤燥**的**,與川貝同燉對于肺熱燥咳都有輔助**的效果,但是雪梨的個(gè)頭大,肉質(zhì)脆嫩,汁水充足且甘甜,潤燥**效果更好,因此在可以選擇的情況下,使用雪梨和川貝母同燉會(huì)更好。
川貝母燉梨要去皮嗎
去皮不去皮都可以。
一般梨子的皮比較厚,并且表面粗糙,吃起來口感很糙,再加上許多人還擔(dān)心市場上買的梨還會(huì)有農(nóng)藥殘留,因此對口感要求比較高、擔(dān)心梨皮有農(nóng)藥殘留的,可以將梨皮削掉,削去對于川貝母燉梨化痰**、清熱潤肺的**是沒有影響的。
但是梨皮本身也是有其營養(yǎng)價(jià)值的,因此如果梨皮比較細(xì)膩,自家種植的無農(nóng)藥梨,不削皮也是非常好的。
川貝母燉梨吃多了好嗎
一般建議每天吃川貝母燉梨1-2次即可,不宜多吃。
川貝母燉梨雖然有清熱*******、生津止渴的**,能夠輔助**肺熱、肺燥引起的咳嗽,但是吃多了反而不利于健康。
因?yàn)榇ㄘ惸笩趵嫫珱鲂裕远嗔巳菀讓?dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)食量減少、消化能力減弱、腹部冷痛、畏寒、口泛清水、腹瀉等癥狀。而且川貝母燉梨含糖量不低,吃多了也容易引起血糖升高、發(fā)胖。
川貝母燉梨的做法
材料:雪梨1個(gè),川貝母6克,冰糖15克。
做法步驟:
1.將川貝母磨粉,雪梨削皮、去心去核、切塊備用。
2.將雪梨塊放入燉盅,加入冰糖、。川貝母粉,然后放入鍋中,隔水燉煮2-3小時(shí),放溫后即可食用。
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