馬蹄果和荸薺區(qū)別(
荸薺為什么叫馬蹄)
發(fā)布時間：2021-07-31 11:53:07
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荸薺為什么叫馬蹄
荸薺又稱地栗，因為荸薺和栗子不僅形狀相似，而且性味、所含成分及**都有一定的相似之處，荸薺在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。荸薺又稱馬蹄，是因為形狀和馬蹄相似，我國廣東等地，通常將荸薺叫成“馬蹄”。
吃馬蹄有哪些禁忌
1.脾胃虛寒者不宜食用
荸薺中含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，雖營養(yǎng)豐富，但脾胃虛寒者不宜食用，因為荸薺屬于寒性食物，若脾胃虛寒者食用，可能會加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉、**等癥狀。
2.***者不宜食用
荸薺中含有多種維生素及微量元素，不僅口感清甜，還有較高的營養(yǎng)價值，但要注意，荸薺中糖分含量較高，所以***者不宜食用或者少吃，以免導(dǎo)致血糖上升，加重病情。
3.消化較差者不宜食用
荸薺中含有大量的淀粉、膳食纖維及糖類，吃多了較難消化，還可能會引起腹脹，因此，消化能力較差者不宜多吃，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，對于小孩和老人來說，也需要控制食用量。
馬蹄一天可以吃幾個
5-6個為宜。
馬蹄清香甘甜，嘗起來爽口多汁，雖含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，但也不能多吃，馬蹄甘寒性滑，如果過量食用，很可能會導(dǎo)致腸胃不適，一般來說，一天吃5-6個即可。若是消化功能較差者食用，建議將用量控制在2~3個。
馬蹄發(fā)黃還能吃嗎
看情況而定。
荸薺中含有豐富的淀粉，削皮后容**生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致果肉發(fā)黃發(fā)褐，如果是這種情況，則可以繼續(xù)食用。但是，荸薺中含多種糖類物質(zhì)，味道甘甜，長時間存放，容易腐爛變質(zhì)和生蟲，如果是蟲蛀或腐爛發(fā)黃，則不宜食用。
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