羊肉湯的做法家常做法(家常羊肉湯怎么做)
發(fā)布時間:2021-07-29 16:31:41
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羊肉湯的做法家常做法 家常羊肉湯怎么做
步驟1
食材:羊肉500克、白蘿卜300克、姜5克、小蔥3根、香菜1顆、花椒1克。調(diào)味料:米醋1克、鹽3克。
步驟2
羊肉切塊。
步驟3
放水清水中浸泡出血水,撈出。
步驟4
冷水鍋中放入羊肉,加入米醋、花椒,水沸后繼續(xù)煮5分鐘,撈出瀝干水分。
步驟5
白蘿卜切塊。
步驟6
姜切片。
步驟7
小蔥打蔥結(jié)。
步驟8
香菜切段。
步驟9
鍋中放入羊肉、姜片、蔥結(jié),加入適量清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。
步驟10
放入蘿卜、鹽繼續(xù)燉30分鐘。
步驟11
盛出撒上香菜段即可。
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