蒜苔炒肉的做法(蒜薹炒肉的做法)
發(fā)布時間:2021-07-29 14:23:53
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蒜薹炒肉的做法
食材:豬里脊200克,蒜苔200克,小米椒2個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺
步驟:
1、豬里脊洗凈切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。
2、蒜苔洗凈切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片。
3、油溫?zé)?成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。
4、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入小米椒,生抽1勺,鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
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