蛋糕放冰箱能放幾天(生日蛋糕放冰箱可以保存幾天)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-28 11:53:57
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蛋糕當(dāng)然可以放電冰箱,并且,不久制做好的蛋糕在電冰箱放一段時(shí)間以后會(huì)更美味,適合2-7℃冷凍。但是,即便放到冷藏室,也不必超出2天。由于放的時(shí)間越長病菌越多口味越差,顏色也不太好。有的蛋糕保質(zhì)期更短,像千層蛋糕、乳酪類生日蛋糕冷凍時(shí)間*好是不必超出1天。
此外,在電冰箱儲(chǔ)放生日蛋糕的情況下有一些小技巧:1、用餐廳廚房專用型衛(wèi)生紙(一般衛(wèi)生紙干凈也可以)將生日蛋糕遮住;2、把衛(wèi)生紙上噴些水,不需過多,濕冷就可以;3、把生日蛋糕放里原禮品盒中;4、隨后再放進(jìn)冷藏室。
恰當(dāng)儲(chǔ)存方式
1將蘋果割開,隨后放入裝生日蛋糕的小盒子內(nèi)與生日蛋糕一起儲(chǔ)存,二天生日蛋糕依然無失美味可口。由于與蘋果放到一起的生日蛋糕,不僅水份能夠維持住,蘋果的香氣還能讓生日蛋糕變香。
2如果是芒果蛋糕,建議放到遮光陰涼的地方,溫度為15~18°C的地區(qū)儲(chǔ)存,放到溫度過高或是過低的地區(qū),朱古力可能會(huì)溶化再一次結(jié)晶體化產(chǎn)生不穩(wěn)定的結(jié)晶體形,造成霜花,外型和口味都是越差。
3假如生日蛋糕表層有水果,建議當(dāng)日吞掉,不適合留宿,新鮮水果置放時(shí)間太長可能會(huì)溶解水份或是爛掉。
4如果是千層蛋糕得話,謹(jǐn)記反復(fù)冷藏儲(chǔ)存,解除凍結(jié)后再結(jié)冰的幕斯會(huì)造成冰渣,十分影響口味。
5將廚房吸油紙弄濕后略微甩干,以不滴排水為宜。由于衛(wèi)生紙不可以立即鋪在生日蛋糕上,能用臺(tái)歷紙或別的硬紙殼制成圓桶將生日蛋糕圍住,高寬比比生日蛋糕體略高。用濕巾紙蓋上來,隨后用保鮮袋包好。
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