牛肉燉西紅柿（牛肉燉西紅柿怎么做好吃）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-26 14:51:03
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首先，購買新鮮的食材，食材在一道菜中是*重要的。因此說，選擇新鮮肉質(zhì)嫩的牛肉，清洗干凈后，放在開水中過血水，切成適當(dāng)大小的塊狀后。把購買的色澤好的新鮮西紅柿清洗干凈后，切成適量大小的塊狀，再把清洗干凈的蔥切成蔥段，和姜也成姜片。然后，把切好的牛肉放入一干凈容器中，加入切好的姜片和蔥段，再放入適量的料酒、八角、花椒等大料以及鹽、味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢韬?，進(jìn)行腌制。在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末、姜末，可根據(jù)自身喜好加入辣椒進(jìn)行爆炒，之后再放入腌制好的牛肉，不停地翻動(dòng)炒制。*后，再把切好的西紅柿放入鍋中，用鏟子搗碎西紅柿，再加入適量的水，進(jìn)行燉制，大火煮開后，加入鹽、味精等調(diào)味品，可根據(jù)自己的口味加入糖，充分?jǐn)嚢韬螅贀Q成小火，進(jìn)行燉直至收汁后湯汁濃郁即可盛出到一干凈容器中，鮮美可口的牛肉燉西紅柿就可以享用了。做法好吃鮮美，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可以在家嘗試制作，步驟簡單易于操作，快快嘗試制作吧！
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