苦瓜炒肉怎么炒不苦(苦瓜炒肉怎么做不苦?。?/h1>
發(fā)布時(shí)間:2021-07-24 16:10:14
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1.茄子刮瓤切條(茄子里層的白瓤是苦澀味的來源于,因此要用勺子細(xì)細(xì)刮干凈,那樣苦澀味就相對會減少一些。然后將切割成絲的茄子滲進(jìn)涼水中,加一茶匙的鹽,又會降低一些苦澀味,并且還會繼續(xù)讓炒出去的茄子更翠綠色);
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