可樂(lè)鴨的做法（可樂(lè)鴨的做法大全是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-24 14:51:38
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可樂(lè)鴨在制做時(shí)需要應(yīng)用的原材料關(guān)鍵有：光鴨一整只、可口可樂(lè)500ML、小香蔥1根、八角2個(gè)、姜片1塊狀及其圓蔥1/2只。調(diào)味料：食用油5克、食用鹽5克、生抽醬油5克、魚露5克、酒釀或是米酒5克。實(shí)際的作法流程大概以下所顯示：
1、將光鴨用冷水清理干凈，隨后用刀割去鴨**及其附近的肥油位置，添加適量食用鹽抹遍全部鴨身，腌漬大概10分鐘。以后坐鍋大火燒熱，調(diào)成低火，把家鴨放進(jìn)鍋中，煸出少量植物油，并放進(jìn)一些生姜片，再次煸到鴨皮煸成橙**，酒釀含在嘴里，噴入家鴨上，或是是立即勻稱灑在家鴨全身，那樣能夠盡快除腥出香味。
2、取深口鍋，把煸好的家鴨快速挪到鍋中，倒進(jìn)備好的可口可樂(lè)，使用量要以未過(guò)家鴨為標(biāo)準(zhǔn)。
3、將小香蔥弄成結(jié)，與八角、姜片一起放進(jìn)鍋中。再倒進(jìn)生抽醬油、魚露，開(kāi)*，大火燒開(kāi)，調(diào)為小火烤30-40分鐘上下。
4、煮大概30分鐘以后，把圓蔥切割成塊狀，放進(jìn)鍋中。調(diào)成火災(zāi)剛開(kāi)始炒糖色，直到家鴨變?yōu)楹每吹目煽诳蓸?lè)色就可以盛出服用。
文章內(nèi)容寫到這兒就把可樂(lè)鴨的做法敘述完后，假如喜歡吃鵝肉和這類口味得話，就可以準(zhǔn)備好相對(duì)的原材料并制做，操作步驟就可以參照以上內(nèi)容。但是網(wǎng)編要提示大伙兒，在制做時(shí)一定要把握熟度，否則肉質(zhì)地可能便會(huì)沒(méi)那麼美味可口。
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