小棗是怎么做成的?
小棗的制做并不會(huì)太難，用割棗機(jī)把小棗的全身割一遍，使糖份更非常容易消化吸收，隨后放進(jìn)鍋里加白砂糖充足熬煮，起鍋晾涼晾干，就做成了我們經(jīng)常吃的小棗。詳盡流程以下：
一、選棗
選擇鮮紅棗時(shí)盡可能挑選肉質(zhì)地圓潤(rùn)的大青棗，那樣作出的小棗色調(diào)勻稱漂亮，口甜糯美味。而小棗作出的小棗通常棗胡占了一大半，薄弱影響口味。
二、刮痕
用水果刀在棗皮上劃到十幾道細(xì)痕，推動(dòng)糖份消化吸收。
三、熬煮
將解決好的青棗放進(jìn)鍋中，放水放糖，以十斤大棗三斤水的占比為宜。白砂糖量則可依口感自主調(diào)整，十斤棗加三到六斤白砂糖皆可，糖更多就是味美，糖少則身心健康。
四、削皮
熬至水干或湯液膠狀物濃稠時(shí)起鍋晾涼，棗胡可輕輕地?cái)D壓。這時(shí)應(yīng)當(dāng)然晾涼，切勿用湯勺翻攪，不然會(huì)使大棗粉碎，影響美觀大方。
五、風(fēng)干
用烘干箱或碳火風(fēng)干，至大棗表層的白砂糖泛白就可以。
那樣，美味可口又身心健康的金絲蜜棗就完成了，無論用于熬湯煮粥或者做休閑零食，全是上之選。下邊網(wǎng)編為您詳細(xì)介紹幾類小棗的食用方法，給你剛學(xué)好制作的小棗充分發(fā)揮立足之地吧!
小棗如何吃?
一、蜜棗粽子
棕子的咸甜黨之戰(zhàn)古來就會(huì)有，而在甜黨中數(shù)紅豆沙粽和小棗粽的可謂是*旺。甜糯細(xì)密的小棗藏在一樣香糯的檽米中，一口下來，粽子葉的草木香、米香、和小棗的棗香在口腔里撞擊發(fā)醇，給味覺產(chǎn)生強(qiáng)大的甘甜感受，確實(shí)是每一個(gè)甜品控都無法拒絕的**美味可口。
二、干桂圓小棗蓮子粥。
干桂圓紅棗蓮子粥是一道眾所周知的滋補(bǔ)養(yǎng)生粥品，堅(jiān)信大家都喝過?？墒菂s非常少人了解，將在其中的大棗換為小棗，口感有過之而無不及。小棗歷經(jīng)熬至，棗皮早已變軟，口感更為甜糯，用于煮粥不但更易于消化，并且口感更優(yōu)!
三、玫瑰花小棗茶
玫瑰花和小棗全是難能可貴的美容養(yǎng)顏的佳品，用玫瑰花和小棗煮茶，能夠具有**養(yǎng)顏的作用，是一款特別適合女性朋友的茶葉。
學(xué)好蜜棗的做法和食用方法，給你一瞬間化身為巧婦，在家里也可以作出供品級(jí)的滋補(bǔ)養(yǎng)生特色美食!這種你學(xué)好了沒有?