腰花是什么
發(fā)布時(shí)間:2021-07-19 14:49:01
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腰花指的是小動(dòng)物的一種腎臟功能,含有維生素b212、B6、H、多種維生素C、肌醇、葉酸片、泛酸。含鐵、錳、硒較多,味兒醇正,滑嫩不油膩,蛋白質(zhì)含量較高。
豬、狗、羊、牛之腎臟功能均有**精、益精粹之作用,如羊腎辛溫,可**陽(yáng);豬腎咸平,助腎精、利膀光;狗腎對(duì)提高性功能實(shí)際效果更優(yōu);一些小動(dòng)物的男性**可****、頻繁遺精、遺精等癥。小動(dòng)物腎臟功能中以羊牛腎強(qiáng)過豬,鹿腎*好。
豬肚花,是豬的腎臟功能的別名,它有滋腎利水的用途,適合孕婦有時(shí)候服用以滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟功能。但留意在食用動(dòng)物腎臟功能以前,一定要將腎上腺素切除干凈。清理腰花時(shí),能夠見到乳白色化學(xué)纖維膜內(nèi)有一個(gè)淡褐色腺管,那便是腎上腺素。它含有皮質(zhì)類固醇和髓質(zhì)生長(zhǎng)**。假如孕婦誤吞了腎上腺素,在其中的皮質(zhì)類固醇可使孕婦身體血鈉提高,排水管道降低而引起妊娠水腫。髓質(zhì)生長(zhǎng)**可推動(dòng)糖原分解,使心跳很快,引起懷孕***或***等**。另外能夠出現(xiàn)惡心想吐、嘔吐、手腳麻痹、肌肉僵硬等食物中毒癥狀。因而,吃腰花時(shí),務(wù)必切除腎上腺素。
爆炒腰花
1)將腰子清洗,一剖兩塊,批去腰臊,割成麥穗花刀,切割成寬2公分、長(zhǎng)5公分的條,加生抽進(jìn)味,用淀粉和面粉翻拌備用;
2)筍絲、黑木耳用開水鍋淖一下,生抽、食鹽、雞精、紹興酒、白湯、淀粉和面粉調(diào)成料汁;
3)炒菜鍋內(nèi)添加食用油,置灶火燒起至九成熱(約225℃)時(shí),將腰花入油滑至卷縮成谷穗狀快速撈起來,炒菜鍋內(nèi)留小量油,燒至六成熱(約150℃)時(shí),將大蒜、蔥末放進(jìn)爆鍋,烹入醋、紹興酒,添加毛筍片、黑木耳略炒,倒進(jìn)料汁,隨后將腰花資金投入,快速顛翻,澆上豬板油起鍋即成。
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