佛手瓜要削皮嗎
發(fā)布時(shí)間：2021-07-16 14:29:24
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1.佛手瓜
佛手瓜是一種葫蘆科屬綠色植物，假如佛手瓜嫩嫩的得話，吃的情況下是沒(méi)有必要削皮的?？墒羌偃缣系迷?，把皮削去再吃會(huì)好一點(diǎn)。給佛手瓜去皮能夠挑選用削皮器，去皮以前在水里泡一會(huì)兒會(huì)比較好削，或是能夠放到自來(lái)水龍頭下邊，邊沖河邊削，也會(huì)較為非常容易。挑佛手瓜挑選幼果以果肩位置光澤度及外果皮表層縱溝偏淺者，外果皮鮮綠色、鮮嫩、未硬底化為宜。
2.佛手瓜的作用
佛手瓜在瓜類中營(yíng)養(yǎng)成分全方位豐富多彩，它不但帶有豐富多彩的糖原、礦物鹽、維他命等，還帶有揮發(fā)油、檸檬油素、梨莓素等，含發(fā)熱量很低。另外，佛手瓜中蛋白和鈣的成分是絲瓜的2-3倍，維他命和礦物成分還要比別的瓜類蔬菜高許多。此外，常吃佛手瓜對(duì)提高身體抵御病癥的工作能力有利，具備有利排尿***、益腦益智類、**與立、袪風(fēng)退熱、健脾養(yǎng)胃的作用，主冶風(fēng)熱犯肺、**、喉干、咳嗽、脾胃濕熱等病癥。
3.吃佛手瓜常見(jiàn)問(wèn)題
給佛手瓜削皮情況下會(huì)發(fā)覺(jué)有一層黏液附在上面，用力手觸碰過(guò)以后，手感越來(lái)越干燥，有時(shí)候還會(huì)繼續(xù)隨著褪皮狀況。這是由于佛手瓜里帶有膠原蛋**，因此黏液會(huì)粘在手里難以消除。給佛手瓜去皮的情況下，*好是戴上膠手套，或是邊用冷水清洗著邊去皮，那樣就能避免黏液粘在手里了。
也有一種叫法是佛手瓜中帶有**物，實(shí)際上是坑人的。反過(guò)來(lái)的是，佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富多彩。
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