火鍋沾料怎么調(diào)？
主要材料：大蒜1個(gè)、剁辣椒10g、花生醬10g、郫縣豆瓣醬10g、醋100ml、花生醬15g、蒜蓉辣椒醬10g
輔材：芝麻油適當(dāng)、鹽適量、香油適當(dāng)、生抽適當(dāng)、糖適當(dāng)、十三香適當(dāng)、水適當(dāng)
流程
1.它是自做的蒜末色拉油。把一頭大蒜剝皮放進(jìn)蒜臼，添加鹽，那樣搗的全過程中，更非常容易搗爛，
2.搗好的蒜末，添加芝麻油，芝麻油要超出蒜末
3.它是自做的剁椒醬。六月鮮的郫縣豆瓣醬一大湯勺
4.一大湯勺剁辣椒
5.添加一勺香油
6.添加生抽和十三香拌和勻。
7.它是自做的糖酷沾料。醋100ml。本人喜愛發(fā)脾氣，因此擺得多，能夠依據(jù)本人口感調(diào)配。
8.蒜臺(tái)清洗切段兒
9.倒進(jìn)生抽
10.放進(jìn)小量鹽
11.放進(jìn)小量糖
12.倒進(jìn)切好段的蒜臺(tái)，翻拌
13.這個(gè)是花生醬里添加了蒜蓉辣椒醬和芝麻油，拍的照片找不著，僅有這一樣。
14.這一事純芝麻醬，變稠，里邊添加了一些涼開水，攪拌。
植脂味麻汁味汁的作法詳解麻汁味汁的味兒：植脂味麻汁味汁的制做原材料：主要材料：花生醬30克，熟菜油10克，濃辣鮮露10克，生抽50克，雞精5克，芝麻油5克。麻汁味汁的特點(diǎn)：色棗紅，植脂醇香，咸香鮮美。
火鍋標(biāo)準(zhǔn)配置蒜末油碟
芝麻油蒜末香萊蔥油耗
在重慶市稱之為油碟，香辣火鍋標(biāo)準(zhǔn)配置。從麻辣火鍋底里撈出來的肉全身浸滿芝麻香油，另配上蒜末特有的香氣。吃下去意猶未盡。對(duì)于香萊蔥和油耗，不忌嘴的盆友強(qiáng)烈推薦加加加！
香醇白芝麻沾料
花生醬腐乳汁油辣子香萊芝麻粒
花生醬是給食材提香氣的*好愛人。天賦加點(diǎn)油辣子，和腐乳汁，咸麻辣混和起來非常棒！這款沾料超合適用于吃海鮮鍋，蘸著魚類、蝦類花蛤，吃了滿口鮮美！
成癮小米辣沾料
小米辣海貨生抽醬油醋蔥香萊
腳丫便是這碗沾料的生命，它是那類芳香的辣，不看重不油膩，辣的甘心情愿。甜味在從嘴巴蹦到咽喉。好像和海貨生抽醬油十指緊扣在舌頭上跳剛好，*為合適白湯！
新手蒜末油耗醬
油耗芝麻油小米椒蒜末蔥白芝麻
合適不容易打沾料的新手。這碗醬，鹽味甜味適度，口味一級(jí)棒。無論是啥鍋，都能輕輕松松配搭。是*平時(shí)簡易的，也是*火爆的。