1.提前準備原材料；
2.藍莓干清洗控干水分；
3.小麥面粉中添加白砂糖和發(fā)酵母攪拌均勻；
4.加適當?shù)臏亻_水調成粘稠的粘稠就可以，不可以調的太稀，因此水需間接性加，不可以一次倒過多；
5.調為粘稠的粘稠就可以；
6.加適當?shù)乃{莓干攪拌均勻，不用還可以；
7.不銹鋼板的盆事前抹上一層薄油，（蒸發(fā)糕的器皿可以用陶瓷杯或者蛋糕模具來替代）；
8.倒進調準的面漿，手能夠沾一下冷水再用把手面漿平整了，蓋上外蓋或者保鮮袋放溫暖處發(fā)醇至二倍大；
9.發(fā)醇好啦會出現(xiàn)顯著的蜂巢狀；
10.能夠撒一些白芝麻，還可以放一些大棗！鍋中水燒開后放進蒸30分鐘上下，蒸熟后再燜3-5分鐘后起鍋，以防受冷收縮；
11.取出放到常溫下在出模；
12.切割成自身喜愛的樣子。
白面粉發(fā)糕的做法二
小麥面粉，葡萄酒，水，糖，酵母菌混和和面或是面包機揉面15分鐘。放進電烤箱35度低溫發(fā)酵40分鐘。面糊三倍上下尺寸。拿出來和面，放進電烤箱，溫存發(fā)醇大概20分。三倍上下就可以拿出來了。大鐵鍋燒開，響邊時閉火。面糊放進八寸磨具里平整。鍋內置放面糊跟磨具公平高寬比。撒上藍莓干。水燒開后燒20分鐘。起鍋脫模。等控完水份切割成八塊就可以。
白面粉發(fā)糕的做法三
所需原材料：中筋面90g、配方奶粉90g、酵母菌2g。
流程：
1.配方奶粉晾至30度，添加酵母菌，翻拌，靜放10分鐘；
2.小麥面粉中添加配方奶粉酵母菌液，攪拌，入模，發(fā)至2倍大，夏季大概50分鐘；
3.沸水上鍋，蒸30分鐘關火，再悶5分鐘就可以。