海蜇頭的做法與清洗（海蜇的做法大全）

不一樣的做法展現(xiàn)出去的食材情況全是不一樣的，它的營(yíng)養(yǎng)成分也是會(huì)產(chǎn)生變化，一般要是是選用有營(yíng)養(yǎng)成分的食材制做出去的食材全是會(huì)側(cè)邊的提升食材的營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而服用是十分有益身體健康。那麼海蜇的做法有什么呢?

香辣海蜇頭

主要材料:海蜇頭150g

輔材:蒜頭3g、白芝麻仁一把

調(diào)味品:鹽、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精

作法：

1、海蜇頭浸洗干凈細(xì)沙，放冷水中侵泡5個(gè)鐘頭，正中間魚缸換水2次，沿著蜇瓣切割成小塊，再用冷水清洗;蒜頭削皮清洗，做成蒜末。2、鍋內(nèi)添冷水，水滾沸后將海蜇頭放進(jìn)迅速燙一下，撈起來(lái)用涼白開水浸涼。3、海蜇頭加蒜末、鹽、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精翻拌擺盤，撒上熟芝麻仁就可以。

涼拌海蜇

原材料：鮮海蜇皮750克、蒜全頭、鹽半勺子、老陳醋1炒勺、芝麻油半勺子、雞精一點(diǎn)、香萊適當(dāng)。

作法：

1、海蜇皮放入冷水中侵泡和清理，用冷水洗2遍。;2、清理好的海蜇皮切割成絲(過(guò)厚的地區(qū)要片開再切條)，切完的絲放入冷水中，再清理2遍(此刻你嘗一嘗，和水晶果凍類似的口味，啥味兒都沒有)。3、香萊清洗切末，蒜削皮清洗，蒜臼里放進(jìn)半勺子鹽，把蒜裝進(jìn)去搗爛，隨后添加一大勺老陳醋。4、一個(gè)海碗里，放進(jìn)清洗的海蜇絲，倒進(jìn)蒜醋汁，添加芝麻油雞精，撒上香萊末就可以。

香灼海蜇皮

原材料：海蜇絲、小蔥、姜、植物油、芝麻油、鹽、糖、醋、生抽、味精。

作法：

1、海蜇絲用涼開水清洗，控干水份。2、姜蒜切條，熱鍋滾油，放姜蒜絲，進(jìn)行爆香，加少量鹽、糖、醋、生抽調(diào)成甜酸口感，滴芝麻油，*終撒味精。3、滾油，淋在海蜇絲上，拌勻稱就可以。

上邊詳細(xì)介紹了三種制做海蜇皮的方式，僅有學(xué)會(huì)了它的作法才可以更強(qiáng)的去消化吸收它產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)成分。那樣也是以便盡快去感受它的作用與**。一種是酸甜味的海蜇做法，二種是涼拌海蜇，這類作法能夠依據(jù)自身愛好加上味兒，*終一種是香灼海蜇皮，它的營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)鍵還是反映在海蜇皮上邊。