蒸薺菜的家常做法（蒸薺菜的做法）
發(fā)布時間：2021-07-13 15:02:25
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1.薺菜摘去黃葉，放水池內清洗幾遍，撈出來控一下水份，不滴水即可。
2.準備一杯面粉，一頭蒜，薺菜。
3.把控好水的薺菜放入一個大盆內，撒上適量面粉。
4.抓一下，使葉子裹上一層面粉。
5.蒸屜內鋪上濕屜布，把裹好面粉的菜均勻鋪入，蓋上蓋子大火燒開，轉中火蒸5-6分鐘。
6.蒸菜的時候剝幾粒蒜，洗凈。
7.加少許鹽，搗成蒜泥。
8.5-6分鐘過后，立即打開蓋子，不要燜，一燜菜葉就變黃了。
9.提著屜布的兩角把菜倒入大盆內，然后立即用筷子把粘連的菜葉挑散。
10.放入適量鹽。
11.少許雞精，翻拌一下。
12.翻拌一番后，菜葉就不太熱了，放入蒜泥。
13.倒入適量香油，翻拌均勻即可。
14.裝盤食用。
看完關于蒸薺菜做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出*美味的它。
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