銀魚的做法
發(fā)布時(shí)間：2021-07-12 17:31:08
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很多人對(duì)銀魚的做法并并不是很清晰，銀魚的制做并不是難以，可是制做的情況下需要把握一些方法，那樣制做出去的銀魚口味才會(huì)十分非常好，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下。
銀魚的做法：
杭州西湖銀魚羹
原材料
主要材料：銀魚70克，雞胸脯肉300克，
輔材：蛋清40克，
調(diào)味品：米酒5克，鹽3克，雞精2克，白胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，豬板油5克，香萊10克
作法
1.將銀魚清洗。
2.雞脯肉切割成5公分長(zhǎng)的細(xì)條。
3.將雞蛋清、干淀粉、食鹽調(diào)均勻，放進(jìn)雞絲退漿。
4.鍋內(nèi)加寬湯燒滾，將銀魚控干水份后放進(jìn)鍋內(nèi)。雞絲氽水，撈起來，放進(jìn)鍋內(nèi)，添加食鹽、雞精，用干淀粉勾芡，撒上香萊末、白胡椒粉，澆上豬板油，倒進(jìn)湯盤即成。
健康提示：
此湯羹具備******的**。適用醫(yī)治精虧血少、**眼花、虛損羸瘦、生完孩子氣血虛、乳少。
食物相克：
蛋清：蛋清不可以與人造糖、豆槳、兔子肉同食。
以上便是對(duì)銀魚的做法詳解，制做那樣魚的情況下，能夠挑選以上方式開展，但是制做銀魚的全過程中，在熟度上也是要把握好，那樣制做后，才會(huì)促使它的口味十分非常好，吃的情況下，對(duì)人體也不會(huì)有一切的危害。
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