糯米糍粑有很多種多樣，作法也各有不同。糯米糍粑是*基本也更為簡易的一種糯米糍粑。許多南方地區(qū)的住戶都喜愛做糯米糍粑。我們也去了解一下糯米糍粑的奇妙作法吧。
原材料
粘米粉300克，花生粉100克，白砂糖3020克，冷水適當(dāng)，油少量(擦菜盤用)
作法
1、把30克白砂糖和粘米粉混和勻稱后一點點倒進(jìn)冷水調(diào)均勻，調(diào)成檽米漿
2、用衛(wèi)生紙把菜盤擦一層薄油，隨后把調(diào)均勻的檽米漿倒進(jìn)盤里放炒鍋上蒸15分鐘后取下略微晾涼
3、把花生粉倒進(jìn)不沾鍋里用文火煸炒5分鐘至香，隨后盛出添加20克白砂糖翻拌預(yù)留
4、把略微晾涼的糯米糕用剪子裁成一小塊在花生粉里，全身裹上花生粉就可以盛盤服用
小技巧
1、花生粉能夠在商場購到現(xiàn)有，要是沒有得話就把除掉紅衣服的花生仁炒過后弄成粉末狀就可以
2、這道小點心實際上非常簡易，重要就取決于糯米糕的硬軟口味，因此放水調(diào)漿的情況下要把粘米粉調(diào)成粘米粉，而不是粉團(tuán)喲
3、在煮制前把菜盤刷一層薄油能夠更非常容易得把蒸熟的面糊取下，蒸熟的面糊非常沾手，剪子剪的情況下可提前準(zhǔn)備一碗冷水在旁邊，剪一下便用剪子蘸一下冷水，那樣就不容易粘在剪子到了
4、由于檽米不容易消化吸收，因此不必嘴饞多食喲，要不然胃的負(fù)載非常大呢。
如何，學(xué)會了制做這道美味可口的食品了沒有?別著急，能夠依照以上的方法多探求幾回，總會有取得成功的情況下。當(dāng)制成了糯米糍粑后，一家人品味著這道美味可口的小零食，禁不住會外露考慮的微笑哦。