隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的物質(zhì)生活越來(lái)越豐富和多樣化,因此人們對(duì)自身健康的關(guān)注度也就越來(lái)越高了。所以很多內(nèi)陸城市的朋友們也喜歡上了吃海鮮,因?yàn)楹ur中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。而螃蟹是所有海鮮中*受歡迎的,那么螃蟹能和雞蛋一起吃嗎?針對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn),接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。
可以,
螃蟹不可和柿子同食:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、**、腹瀉等不適。
濃茶:中國(guó)人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時(shí)候,*佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后*好不要飲茶。原因有兩點(diǎn):1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)**,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適;
梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會(huì)損傷脾胃,引起****。脾胃虛寒者尤其要注意;
冰水、雪糕:同理,螃蟹已經(jīng)很寒,再吃冷冰冰的食物,會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的**,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)?
狗肉、泥鰍:和上面所說(shuō)的是一個(gè)道理;
螃蟹死了**不能吃;
吃螃蟹一定要煮熟;
對(duì)螃蟹有過(guò)敏史,或有蕁麻疹、過(guò)敏性**、過(guò)敏性皮炎的人,尤其是有過(guò)敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦*好不要吃蟹;
對(duì)海鮮過(guò)敏的人,對(duì)螃蟹過(guò)敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過(guò)敏反應(yīng),*好立刻停止食用。
相信通過(guò)上述我們大家的討論,有關(guān)螃蟹能和雞蛋一起吃嗎,廣大朋友們心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見(jiàn)解和更標(biāo)準(zhǔn)的**。當(dāng)然我還是想給大家多說(shuō)一句,那就是螃蟹如果沒(méi)有煮熟的話,非常容易產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。所以大家一定要熟知螃蟹的正確烹飪方法,這樣才能發(fā)揮出它更好的**。