挑選西瓜有哪些技巧
發(fā)布時(shí)間:2024-07-27 10:25:10
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在夏天的時(shí)候大家都是特別的喜歡吃西瓜的,如何挑選好西瓜這是一門需要掌握的技巧。在炎炎的夏天回到家中吃一塊冰鎮(zhèn)西瓜,一下子就把酷暑趕走,讓涼爽撲面而來,西瓜放在冰箱了,盡量也不要放太長(zhǎng)時(shí)間以兩天為限,再長(zhǎng)就容易變質(zhì)了,就不要食用了,馬上就和朋友們探討一下西瓜的挑選方法,有哪些技巧是需要掌握的。
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差。
3、看頭尾。好的西瓜兩端非常的勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、看起來飽滿的是好瓜,頭大尾小或頭尖尾粗的,說明是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發(fā)軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小。同一種的西瓜相比,肯定大的更好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長(zhǎng)正常,質(zhì)量好;瓜體畸形的,生長(zhǎng)不正常,質(zhì)量差。
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