小竹筍的做法大全家常(炒小竹筍的做法有哪些)
發(fā)布時間:2021-07-10 14:12:19
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一:用材
春筍1根生豬肉100g?
輔材:木薯淀粉適當(dāng)米酒適當(dāng)糖適當(dāng)生抽醬油適當(dāng)醬油適當(dāng)蒜適當(dāng)
二:作法
1.春筍切成片,肉切成片,白肉此外置放備用,豬瘦肉用糖,鹽,油,醬油和木薯淀粉腌漬半小時,蒜敲碎。
2.鍋燒熱,無需加點(diǎn)油,把春筍放入鍋中,加少量鹽,煸炒一分鐘。
3.鍋中加點(diǎn)油,燒至4成熱,把腌漬好的小肉裝進(jìn)去炒至肉粉色泛白,盛到碗里。
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