醉蝦的做法和調(diào)料有哪些

清蒸的醉蝦的做法

原材料：新鮮蝦500克，蔥100克，酒釀或玫瑰酒500ml、生抽20克、雞精5克、芝麻油2克。

制作過程：

1、將新鮮蝦剪去須與腳，用冷水清洗、控干。蔥切滌綸絲。

2、將小河蝦放進碗中，加酒釀500克，蓋上，將蝦醉約10分鐘上下。撈起來放到籠屜上。

3、將籠屜放進上蒸汽的鍋中火災蒸3-5分鐘起鍋。

4、用生抽、雞精和芝麻油調(diào)為沾汁，吃得情況下邊剝邊蘸著調(diào)味品吃。

聽了高手讓你講的醉蝦的多種多樣作法，你能了沒有?飯桌上紅彤彤醉蝦令人胃口大好，吃醉蝦也可以反映一個人的雅致水平。在家做飯的媽媽們趕快來學習吧，既美味可口，又令人有胃口，或許還能緊緊把握住你丈夫的胃呢。喜愛的趕快來學習吧那麼多種多樣做醉蝦的方式，總有一個你可以學好。