作法一：
原材料：普通面粉、牛乳、酵母菌、紅曲粉、金子芝士粉
1.將小麥面粉、牛乳、酵母菌翻拌，和一塊乳白色的面糊，餳發(fā);
2.紅棗用冷水清洗，泡一會兒，瀝干預留;
3.從餳發(fā)好的面團中取下一小團，添加少量紅曲粉，揉勻，成鮮紅色面糊;
4.再從餳發(fā)好的面團中取下一小團，添加少量金子芝士粉，揉勻，成淡**面糊;
5.白、紅、黃三色面糊各自下成小劑，再各自搓發(fā)展條，將兩邊食指拇指配合捏起成環(huán)狀;
6.每3個環(huán)狀為一組，各自在兩邊各自放進一枚紅棗，用筷子左右一夾，棗花饃饃生胚就搞好了;
7.將搞好的棗花饃放進蒸屜，再醒面15分鐘，開低火，氣短后蒸15-18分鐘就可以。
作法二：
1.冬瓜切割成塊，放進炒鍋火災蒸10分鐘。
2.煮熟的冬瓜倒成南瓜泥。
3.盆中到小麥面粉，放進南瓜泥，酵母菌放進一點點溫開水里翻拌添加。
4.搓成光潔的冬瓜面糊。
5.西蘭花清洗切條。
6.加一點水榨出菜汁。
7.菜汁過微孔過濾出翠綠色的液汁。
8.卷心菜清洗切條。
9.加一點水榨出紫甘藍汁。
10.小麥面粉里添加酵母粉，菜汁添加小麥面粉里，邊加邊揉。
11.搓成光潔的翠綠色面糊。
12.小麥面粉里添加酵母粉，紫甘藍汁添加小麥面粉里，邊加邊揉。
13.搓成藍紫色的面糊。
14.3色面粉發(fā)酵2鐘頭。
15.翠綠色面糊搟成一張大搟面皮，厚約5mm。
16.再搟藍紫色面糊，一樣薄厚，放到翠綠色搟面皮上。
17.一樣再搟淡**搟面皮放到上邊。
18.從一端剛開始卷，疊成卷。
19.用刀割段，再發(fā)醇15分鐘。
20.放進鍋上蒸20分鐘就可以。
小提示
1.小麥面粉中放蔬果汁，邊加邊揉，小麥面粉吸水流量不一樣，酌情考慮加上。
2.酵母粉*好是加一點溫開水加上在小麥面粉里。
3.小麥面粉*好是揉到片燈，手光，盆光，“三光”。
五顏六色饅頭的做法有什么呢?看過前文對彩色饅頭的二種作法的詳細介紹以后，堅信大部分的人都早已對五顏六色饅頭的制作早已擁有摩拳擦掌的覺得，針對要學習培訓制做彩色饅頭的人而言，饃饃色調的挑選是需要依據(jù)食物來開展轉變的，因而，大伙兒能夠在事前依據(jù)自身喜愛的色調來挑選食物。