杏仁能生吃嗎（生杏仁可以直接吃嗎）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 17:20:12
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甜杏仁有杏仁和大杏仁之分。
大杏仁味甘性平，無(wú)毒性，有潤(rùn)肺****平喘的**，適合于虛勞咳嗽，能夠直接生吃。
杏仁的苦澀味物質(zhì)是苦杏仁*成分在3%上下。這類物質(zhì)可在酶、酸的**下轉(zhuǎn)化成***，*根(CN-)進(jìn)到身體溶解后轉(zhuǎn)化成***(HCN)有毒物質(zhì)。毀壞組織細(xì)胞中的酶，使之不可以消化吸收血液中的溶氧，導(dǎo)致身體氧氣不足而身亡。因而生的杏仁不能吃。
(注：杏仁生產(chǎn)加工后可以吃。二種甜杏仁均可當(dāng)藥。)
生杏仁即杏仁，帶有一種稱為苦杏仁*的物質(zhì)。它被口腔內(nèi)的唾沫水解反應(yīng)時(shí)，會(huì)釋放出來(lái)有毒物質(zhì)——?dú)?酸。氫*酸能與組織體細(xì)胞含銅呼吸酶融合，使組織體細(xì)胞沒法運(yùn)用co2，人便會(huì)出現(xiàn)缺氧癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致中毒了。一般少年兒童直接生吃甜杏仁20粒、成年人吃50粒上下，就可以產(chǎn)生中毒了。
產(chǎn)生生杏仁中毒時(shí)，應(yīng)采取一定的有效措施開展搶救?？勺尣∪撕纫槐瓬亻_水或牛乳，再用匙柄或干凈的手指頭刺激性咽喉，使其將水份和食材一起反吐出。用綠豆面沖湯內(nèi)服，有一定祛毒**。中毒了較重者，會(huì)因?yàn)楹粑粫臣昂粑袠新槟径a(chǎn)生生命威脅，因此要盡早送醫(yī)院門診救護(hù)。
炒過(guò)或煮開的甜杏仁，內(nèi)**大多數(shù)已被毀壞，吃完一般不容易中毒了。若是在生產(chǎn)加工前將生杏仁侵泡幾天直到苦澀味清除，就可以保證熟菜時(shí)萬(wàn)無(wú)一失了。
以上便是有關(guān)生杏仁能夠立即吃嗎這一問(wèn)題的詳細(xì)介紹，要是我們?cè)谌粘Ｉ钪胁槐爻砸恍┛嗟奶鹦尤?，那樣針?duì)我們的人體是不容易導(dǎo)致哪些損害的，因此大伙兒是能夠安心服用的，在日常生活中要明白健身運(yùn)動(dòng)食材的作用來(lái)協(xié)助我們補(bǔ)充人體中的營(yíng)養(yǎng)成分。
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