香芋西米露
調(diào)料:
西米露、山芋各100克(約之兩截)，冷水1，250ml，鮮牛奶、椰子汁各150ml，老冰糖125克
實(shí)際操作:
(1)西米露清洗，山芋削皮造粒。
(2)老冰糖放進(jìn)冷水，用深盅盛載，蓋上外蓋，高火煮5分鐘。
(3)添加西米露和山芋粒，低火煮20分鐘。
(4)取下，攪入鮮牛奶和椰子汁，便能夠食，放涼后放冰箱冷凍也可以。
西米的煮法
1、鍋中放水燒開后把西米露裝進(jìn)去煮15分鐘上下
2、煮的情況下要留意拌和，避免粘在一起
3、15分鐘之后把火關(guān)閉，不必開蓋子，再次燜20分鐘上下起鍋，這時(shí)候西米露早已透明了
4、把西米露取下清洗后，鍋中放椰子汁、少量老冰糖、西米露同煮，一會(huì)兒西米露就制成了
DIY簡(jiǎn)易自做水果西米露
1、把西米露放入冷水里洗浸干凈。
2、把一鍋水燒開，把西米露放入燒開的水中。(留意:要一邊煮一邊用湯勺拌和，不然西米露會(huì)粘底鍋)
3、煮到西米露透明色，隨后把西米露和開水分隔。
4、再煮一鍋開水，把剛剛煮到透明色隔山泉水的西米露再放進(jìn)開水里煮。
5、一直煮到所有全透明，把開水都到去。
6、煮一小鍋牛乳，放少量糖。(建議:用椰子汁替代牛乳，椰子汁會(huì)更為香，若討厭椰子汁，牛乳還可以。)
7、把牛乳倒進(jìn)西米露里一起煮，無(wú)需煮長(zhǎng)時(shí)間。
8、把煮好的西米露牛乳放入電冰箱，直至冷凍。
9、把新鮮水果放進(jìn)西米露里，*終就完成了。(注:大伙兒能夠因自身喜愛的新鮮水果放入冷凍的西米露里)，
有關(guān)西米露要煮多久呢？在這個(gè)全過(guò)程中添加冷水和西米露添加鍋選用湯勺勻稱拌和，大概20分鐘上下就可以，*好是一直把西米露煮到全透明才行，在煮鍋的情況下添加一小包牛乳，放進(jìn)少量糖，如果有標(biāo)準(zhǔn)的可以用椰子汁替代牛乳，那樣會(huì)更為香醇美味，再添加自身愛吃的新鮮水果。