?作法：
高筋粉500g，白砂糖100g，鹽5g，酵母菌5g，純蜂蜜15g，牛乳50g，淡奶油50g，水100g，生雞蛋100g，鮮奶油50g
生產(chǎn)包餡疫苗：鮮奶油105g，奶油霜60g，生雞蛋50g，低筋粉200g
慕斯蛋糕包
慕斯蛋糕包
包餡制做：將全部原材料一起攪拌均勻就可以。
1：將偏干原材料倒進(jìn)攪拌器，隨后添加濕性原材料拌和。
2：拌和至面糊光潔有延展性，隨后添加鮮奶油。
3：拌和至面糊能打開成塑料薄膜就可以。
4：室內(nèi)溫度基本發(fā)醇40分鐘。
5：將面糊搟開包入包餡。
6：將面糊反復(fù)搟壓3折4次。
7：將面糊搟開到1公分厚，用磨具壓出來環(huán)形。
8：將面糊刷上雞蛋液，沾上白砂糖。
9：以30℃室內(nèi)溫度發(fā)醇40分鐘，發(fā)醇至原容積的2.5倍大。
10：以上火200℃，去火180℃烤制15分鐘。
?作法二：
原材料疫苗高筋面粉290g、全麥面粉290g、白砂糖75G、嬰兒奶粉25G、生雞蛋1個(gè)、酵母粉10g、鹽10g、水350Ml、無鹽黃油50g
生產(chǎn)作法疫苗1.混和全部原材料，揉到拓展環(huán)節(jié)，提前準(zhǔn)備發(fā)醇；
2.一次發(fā)醇進(jìn)行；
3.推壓面糊，排出來里邊的氣體，切分卷圓，餳30分鐘；
4.剛開始整形美容，取出一個(gè)面糊，推壓排出來氣體，用搟面棍搟成橢圓型；
5.從上向下翻卷，插口朝下，再餳15分鐘；
全麥吐司
全麥吐司
6.二次整形美容，推壓排出來氣體，豎向搟平；
7.翻卷放到吐司摸具里邊，開展二次發(fā)醇；
?以上內(nèi)容為我們?cè)敿?xì)介紹了用電高壓鍋制作面包的方式，相信大伙兒如今一定都饞的淌口水了吧，那麼就趕快去試著一翻吧，當(dāng)我們家中來顧客，我們還可以將以上的吐司面包做給我們的賓友吃，相信一定會(huì)獲得大伙兒的夸贊的。