羊肉白菜餡餃子的做法（羊肉白菜餃子餡的家常做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 11:44:46
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牛肉白菜餃子餡的作法：
原材料：新鮮牛肉適當(dāng)(我大約有一斤)姜蒜末適當(dāng)食用油適當(dāng)白菜頭適當(dāng)米酒適當(dāng)芝麻油適當(dāng)十三香適當(dāng)紅蘿卜適當(dāng)生抽醬油食用鹽水餃粉溫開(kāi)水
制做流程：
1，將牛肉剁細(xì)后添加適量的生姜蒜末、十三香、食用油和適當(dāng)?shù)氖秤名}
2，沿著一個(gè)方位攪拌均勻
3，將白菜頭清洗剁細(xì)和紅蘿卜清洗也剁細(xì)后都放進(jìn)包餡中
4，再添加適量的食用油、食用鹽攪拌均勻后水餃餡就搞好了
牛肉白菜水餃
5，用適當(dāng)?shù)臏亻_(kāi)水添加適量的水餃粉中調(diào)成硬軟適合的面糊(餃子面應(yīng)當(dāng)軟一點(diǎn))
6，揉成細(xì)條后割開(kāi)成勻稱尺寸的包子皮
7，搟成正中間略厚邊沿略薄的餃皮
8，加入適量的水餃餡放進(jìn)餃皮中
9，將水餃兩側(cè)捏住
10，隨后雙手往正中間擠壓水餃肚，這一方式是媽媽發(fā)送給俺的
11，包裹的水餃排污到篦子上
12，下餃子，我是開(kāi)三次即使煮好啦水餃肚凸起來(lái)了漂到水上邊基本就熟透，由于水餃粉做的皮非常好沒(méi)有一個(gè)碎的呢
在對(duì)牛肉白菜餃子餡的作法了解后，制做牛肉白菜餃子餡的情況下，能夠依據(jù)以上制做方法開(kāi)展，但是要留意對(duì)牛肉白菜餃子餡制作過(guò)程中，對(duì)不明白的地區(qū)，也是要開(kāi)展了解，另外對(duì)那樣水餃餡鹽的放進(jìn)全是不可以過(guò)多開(kāi)展的。
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