1.長豆角摘好清洗，馬鈴薯切滾刀塊，蔥蒜切喜歡的感覺哈。
2.鍋滾油，放進蔥蒜炒出香味后，倒進長豆角。
長豆角炒綠，放土豆塊，煸炒勻。
3.放油耗兩炒勺，倒進適當(dāng)生抽醬油，花椒面
炒勻后續(xù)水，未過菜。
添加適量的鹽，蓋蓋子燜。
4.燜到菜炒糖色進味，土豆豆角都爛糊了，熄火起鍋。
5.沒放肉實際上也很好吃的。香而不膩。
營養(yǎng)元素
一般新鮮馬鈴薯中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人體脂肪0.1～1.1%，膳食纖維0.6～0.8%。100g土豆中常含的營養(yǎng)元素：發(fā)熱量66～113J，鈣11～60Mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，尼克酸0.03～0.07mg，維生素b20.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。
馬鈴薯中帶有豐富多彩的膳食纖維素，有利于推動腸胃腸蠕動，輸通腸胃。
除此之外，馬鈴薯塊莖還帶有禾谷物谷物所沒有的胡羅卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)成分視角看來，它比稻米、小麥面粉具備大量的優(yōu)勢，能提供身體很多的能源，可稱之為“十全十美的食材”。人只靠土豆和脫脂牛奶就得以保持性命和身心健康。由于土豆的營養(yǎng)元素十分全方位，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較有效，僅僅蛋白、鈣和維生素D的量略低；而這恰好用脫脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水份多、人體脂肪少、企業(yè)容積的發(fā)熱量非常低，含有的維他命C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種各樣礦物是蘋果的好幾倍至幾十倍不一，馬鈴薯是***食材，飲食中某類營養(yǎng)成分多了缺乏了可發(fā)病。一樣大道理，調(diào)節(jié)飲食，也就可以“吃”掉相對病癥。
馬鈴薯具備****的作用。它帶有豐富多彩的維生素b21、B2、B6和泛酸等B族維生素及很多的高品質(zhì)**纖維素，還帶有營養(yǎng)元素、碳水化合物、蛋白、人體脂肪和高品質(zhì)木薯淀粉等微量元素。
馬鈴薯帶有豐富多彩的膳食纖維素，有材料表明，其成分與蘋果一樣多。因而腸胃對馬鈴薯的消化吸收比較慢，服用馬鈴薯后，滯留在腸胃中的時間比白米飯長的多，因此更具備飽腹感，另外還能協(xié)助帶去一些植物油脂和廢棄物，具備一定的潤腸身體排毒**。
馬鈴薯是碳水化合物化合物，可是其成分僅是同樣凈重稻米的1/4上下。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具備變小人體脂肪細胞的作用。另外，馬鈴薯基本上沒有人體脂肪，100g馬鈴薯脂肪率僅為0.2g。
馬鈴薯是很好的高鉀低納食品，很合適水腫體質(zhì)者服用，再加其鉀成分豐富多彩，基本上是蔬菜水果中*大的，因此還具備瘦小腿的作用。
無論是什么食物都能夠?qū)ふ抑谱龅姆椒?，隨后自己在家愛吃的情況下就可以用來吃。馬鈴薯原本便是一個營養(yǎng)成分較為高的食物，上文詳細介紹的有關(guān)土豆燒豆角的方式堅信是對許多的人有非常大的協(xié)助的，因此能夠好好地的看看。