作法
1.將雞屠宰，褪毛、內(nèi)臟**、爪子，下開水鍋焯一下，撈起來清洗。紅菇去雜清洗，撕片。
2.鍋內(nèi)冒光雞和適度的水，文火燒滾，去掉白沫子，添加米酒、食鹽、雞精、白砂糖、蔥、姜、紅菇，用慢火燉至雞脯肉軟爛，起鍋即成。
紅菇含蛋白、碳水化合物化合物、礦物、維他命等營(yíng)養(yǎng)元素，有**養(yǎng)血**養(yǎng)血的作用。老母雞肉每豪克含蛋白23.3克。人體脂肪1.2克，還帶有礦物、維他命。具溫中、養(yǎng)血、**養(yǎng)血的作用。二者構(gòu)成此菜，能為身體出示豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，具備**養(yǎng)血**養(yǎng)血的作用，用以**貧血、咳嗽、****頭昏、
病后生完孩子氣血虛等癥狀。正常人常食之，強(qiáng)壯人體。
營(yíng)養(yǎng)成分
1。紅菇干片，經(jīng)廣西省產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢測(cè)院檢驗(yàn)，含蛋白22。2%，鐵260Mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg，并含達(dá)到22。32%的17種身體所需碳水化合物。這豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分特別適合婦兒。
2?？伸钤袐D水腫。孕婦一般在懷孕六到九個(gè)月，腳會(huì)出現(xiàn)不一樣水平的水腫出現(xiàn)，假如吃些紅菇豬大骨頭湯，這類狀況便不容易出現(xiàn)。我妻子那時(shí)候便是吃完2次紅菇湯就沒水腫了,紅菇豬大骨頭湯的制做請(qǐng)參照紅菇老母雞湯的制做。
3。女性在懷孕期間能常吃紅菇老母雞湯，可使寶寶今后皮膚顏色紅嫩，體格健壯。
4。孕婦生完孩子，失血過多多，體質(zhì)虛弱，多吃紅菇老母雞湯是迅速**補(bǔ)氣修復(fù)人體的*好是方法。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們?cè)敿?xì)介紹了一種較為少看到的食用菌，那便是紅菇，我們了解紅菇不僅能夠服用并且也有非常好的飲食療法作用，紅菇有多種多樣作法，上文我們選用了紅菇配搭上雞脯肉制成了紅菇燉雞湯，堅(jiān)信如今大家都明白如何自制紅菇燉雞湯了吧。