水芹菜的做法(水芹菜的做法大全有哪些)
發(fā)布時間:2021-07-08 16:58:06
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原材料:水芹一把。
輔材:鹽、白砂糖、食用油、宴席生抽。
這就是蘇州市水八仙之一的水芹,
把這水芹去根,去根時要留意,要是把這須根切隨后可,不能把這水芹的白莖切來到,這可就太消耗了,去老莖,放進水里侵泡一下,隨后清洗(水芹洗時有點兒難,因依附于在其莖上的一些黑色**除去時有點兒難,需要仔細才行),切割成段。
一種作法是:把鍋放置灶上,燒開,倒進食用油,打火,待食用油燒開,放進這切割成段的水芹,煸炒就可以,留意炒的時間不必長時間,斷生就能夠,在炒的全過程里放適當?shù)柠}。
炒過以后也就可以盛入盤里上菜服用了。
二種作法是:把鍋放置灶上,放水,燒滾,放進切割成段的水芹焯一下,(以便確保這水芹的顏色與成熟情況,要分次放進這水芹段),待水芹的色調(diào)變深便能夠出鍋,濾掉水分后放進準備好的容器當中,待所有水芹燙好以后,也就加鹽、白砂糖、宴席生抽適當,能夠依據(jù)自身的口感來放。把鍋清洗,擦拭,放到灶上,燒開,添加食用油,待油燒開,澆入放好料的水芹當中,再攪拌均勻就可以盛入盤里上菜服用。
喜歡吃水芹菜但又討厭做菜的人發(fā)福利了哦,上邊有關(guān)水芹菜的做法是否非常簡單呢。水芹菜帶有推動身體消化吸收的化學纖維,對****或是要想減肥瘦身的人有輔助**,并且,對女士而言也有美容養(yǎng)生的作用,愛吃水芹菜的人趕快動手能力制做這道簡單的美食吧。
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