砂鍋排骨的做法（砂鍋排骨的做法大全步驟）
發(fā)布時間：2021-07-08 16:54:50
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豬排骨依據(jù)位置的不一樣，可分成多種多樣，在其中小排就是指豬腹部挨近肚子贅肉一部分的豬排骨，小排的肉層較為厚，并含有乳白色軟骨。豬排骨除含蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為兒童和老年人出示優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豬排骨有很高的營養(yǎng)成分，具備**固精、益腎**補氣的作用。
砂鍋燉排骨原材料：淮山藥、紅蘿卜、姜蒜、良姜、麻椒、八角茴香、白胡椒粉、食用鹽作法：1、新鮮的豬肋骨清洗放壓力鍋，放進麻椒、八角茴香、良姜、八角茴香姜蒜醋煮開;2、淮山藥和紅蘿卜清洗各自削皮，紅蘿卜切片，淮山藥切片，蔥切條，生姜切成片，木耳泡發(fā)后清洗;3、石鍋中放進煮開的豬排骨和湯，放進姜蒜和紅蘿卜，再裝進去淮山藥;4、*終放進清洗的黑木耳，添加適量的鹽和少量的生抽、食用油，火災煮打開文火，燉10分鐘上下，直至紅蘿卜、淮山藥煮爛就可以，起鍋后撒進小量的白胡椒粉味兒非常好。
骨頭湯作用:滋補養(yǎng)生潤心，陰補陽益髓，壯體抗衰老。用料豬大骨250克，精鹽、蔥各5克，姜片2.5克，米酒少量，動物油25克。制法豬排骨清洗刀剁寬長各5公分的一小塊。旺爐子上把動物油或素油燒紅，豬排骨煎炸10分鐘呈灰白。豬排骨水份炸干時，下食鹽水姜煨一下，放足冷水450ml，灶火上煨2小時后，添加雞精、米酒、蔥根，移砂罐用文火上煨三十分鐘即成。用法空心服，每星期1～2次，每一次1小盤子，肉食飲湯，或佐餐服用。注釋豬大骨除含蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為兒童和老年人出示優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適用范圍:氣血虛力乏，骨蒸勞熱，頻繁遺精帶濁等證。
總而言之權(quán)威專家告知大伙兒骨頭湯的作用有很多滋補養(yǎng)生潤心，壯體抗衰老這種全是骨頭湯的作用，平常大伙兒假如體質(zhì)較為差得話能夠多喝一下骨頭湯，砂鍋排骨的做法大全早已為大伙兒解讀的差不多了，平常一定要留意多學習培訓一下相關(guān)的特色美食專業(yè)知識。
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