砂鍋煲湯食譜大全（砂鍋煲湯食譜大全及做法講解）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 12:30:51
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做法：
食物主要材料
400g活草魚?1塊鹵水豆腐
調(diào)料
3片炮姜?1段蔥?2片黃芩?20顆枸杞子?適當(dāng)鹽?適當(dāng)黑胡椒粉
制做流程
1活草魚刮掉魚鱗、開膛破肚去內(nèi)臟**及腮，抹鹽，加上料酒腌漬除腥。
2鹵水豆腐切片。
3枸杞子提早用溫小水泡漲，蔥弄成結(jié)。
4石鍋放進(jìn)涼水，放進(jìn)炮姜、黃芩、枸杞子、蔥結(jié)，火災(zāi)催開。
5將炒菜鍋燒開，添加適量底油，水溫至4成下魚煎至兩面淡黃，烹入沸水，把煎魚的油煮成。
6石鍋水開，將魚和水豆腐放進(jìn)石鍋內(nèi)，火災(zāi)5分鐘后改慢火煲至茶湯顏色皮膚變白，煲制全過程，蓋子不必蓋嚴(yán)，不然茶湯顏色變白。
7湯煲好后，添加小量鹽，黑胡椒粉，揀出生姜片、黃芩、蔥，撒進(jìn)蔥段。
以上本文就為大伙兒詳解了石鍋煲湯食譜全集及作法，堅(jiān)信大伙兒早已擁有一個(gè)較為基本的了解了，那麼在平常的日常生活就可以挑選一些合適自身的熬湯食物，依照自身要想的口感，煲出合適自身的湯。
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