蚶子的做法（炒蚶子的家常做法）
發(fā)布時間：2021-07-08 12:20:14
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炒蚶子的做法流程
1.將蚶肉(赤貝)取下清洗，切一片;
2.春筍、菌類清洗切條;
3.蔥蒜切末;
4.木薯淀粉放碗內放水調成淀粉和面粉;
5.水發(fā)木耳去蒂根，清洗掰成小朵;
6.將蚶肉、春筍、菌類、水發(fā)木耳各自放入沸水鍋內焯一下，撈起來瀝干;
7.炒菜鍋滴油燒開，放入蔥蒜末煸出香氣，放進蚶子肉、春筍、菌類、水發(fā)木耳煸炒，加上料酒、生抽、食鹽、少量水炒勻，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油就可以。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什么叫蚶子，我們了解蚶子不僅能夠服用并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，常吃蚶子有益于我們的身心健康，前文為我們詳解了炒蚶子的粉絲的做法。
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