主要材料
金錢(qián)肚、新鮮蝦、大魷魚(yú)、千頁(yè)豆腐、藕、青筍、荷仙菇
輔材
豆瓣醬、麻辣醬、香辣火鍋火鍋底料、糖、老母雞湯或沸水、蒜頭、姜沫、白芝***奶油、花椒
作法
1.把主要材料蔬菜切1.5cm上下周長(zhǎng)的丁，其他隨便，留意可以便捷串到竹簽子上為就可以
2.把主要材料類(lèi)都多次串到竹簽子上邊,不必串的太長(zhǎng)，頂部10CM上下就可以。隨后串好的火鍋串串先去沸水里邊略微煮一下，斷生就可以。
3.把蒜頭和姜都切割成末，鍋中可以多放一些少油，燒開(kāi)后把蒜泥和生姜沫煸香
4.隨后放一一茶匙豆瓣醬，一一茶匙麻辣醬，也有20克火鍋火鍋底料，炒成辣椒油
5.放一一茶匙的黃奶油，隨后倒進(jìn)10克上下的麻椒，5克芝麻再次煸炒出香氣。
6.倒進(jìn)500ML大骨湯
7.火災(zāi)燒開(kāi)，可添加適量糖和香油提味
8.隨后把斷生的火鍋串串再度放進(jìn)鍋中略煮2-3分鐘，撈起來(lái)
9.鍋中的湯可再次煮一些不方便串的別的食物。我這里放了一些荷仙菇。隨后就可以把湯裝碗，火鍋串串再度滲進(jìn)鮮美的湯里一起服用了。
上邊便是對(duì)香辣串串香火鍋的作法是啥的詳細(xì)介紹，大伙兒應(yīng)當(dāng)學(xué)好了吧。香辣串串香火鍋的作法是比較簡(jiǎn)單的，而且制做的情況下也較為靈便，徹底能夠依據(jù)自身的鐘愛(ài)增加素材圖片，香辣的水平還可以依據(jù)自身的口味開(kāi)展調(diào)配，趕緊動(dòng)手能力制做一下吧。