東瓜紅小豆煲生魚湯
原材料：紅小豆60克、東瓜750克、生魚2條、瘦豬肉150克、姜片3片。
作法：
1、紅小豆清洗，東瓜清洗，連皮切，生魚清洗，宰凈去鱗、內臟**，溫火煎至淡黃
2、瘦豬肉清洗，一整塊無需刀割。一起與姜片放入瓦鍋內，加冷水2500ml(約10碗水)。
3、文火煲沸后改慢火煲2個三十分鐘，加入適當鹽、油便可，供3—4在用。
作用：紅小豆東瓜煲生魚湯口味淡不膩滯又頗具營養(yǎng)成分，另外又有祛濕健脾**。紅小豆是廣東省民俗常見的煲湯料之一，有健脾胃祛濕，消腫祛毒的**，東瓜能解暑熱，而生魚能健脾利濕。
北芪生魚湯
主要材料北芪20克，生魚450克（1條或2條），大棗3粒削皮。
做法
1、北芪、大棗洗一洗。
2、生魚宰后清洗，抹干水。
3、燒開厚底鑊或新中式鑊，下油1湯勺搪勻鑊，學會放下生魚，用溫火煎至微淡**，盛起。
4、水5杯或適當放進鍋內煮滾，放進生魚、北芪、大棗煮滾，溫火煮3鐘頭，下鹽調料。
特點
北芪能補氣血**固、清虛熱、壯腸胃，生魚撥毒護膚、增魅力，大棗補脾胃、**養(yǎng)陰津。北芪生魚湯還能**流感。若要滋補湯更美味，可添加豬瘦肉同煲。
蘋果生魚湯
原材料
蘋果3只，生魚1條，大棗10枚，姜片2片，鹽少量。
制作方法
生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落鍋中煎至魚身成微淡**；蘋果、姜片、大棗洗干凈后，蘋果削皮去蒂，切割成小塊；姜片削皮切成片，紅棗去核.瓦鍋內添加適量冷水，用猛火煲滾。隨后添加所有原材料，改成低火再次煲兩個小時上下。添加鹽調料，就可以食用。
作用:防止黑眼圈的出現，避免眼底下出現眼袋。除此之外蘋果生魚湯還可醫(yī)治脾虛、****、水腫、頭昏、**。
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