一、西洋菜老火靚湯
原材料
豬筒骨，西洋菜，胡蘿卜，山藥，構(gòu)杞，大棗，桂園
作法
1、豬骨頭洗干凈，先用開水燙直以除去鮮血，再沖清洗泡沫塑料。
2、西洋菜洗淨(jìng)預(yù)留；胡蘿卜削皮洗淨(jìng)預(yù)留；
3、山藥、構(gòu)杞、大棗、桂園泡溫開水再洗淨(jìng)預(yù)留。
4、用砂鍋(也能用SlowCooker)煮一鍋開水水開后，放點(diǎn)米酒再將所有原材料一起下鍋火災(zāi)煮滾后，轉(zhuǎn)文火漸漸地熬上六個鐘頭，再放鹽、糖等調(diào)料就可以盛出。
二、夏令美容養(yǎng)顏靚湯
原材料
海虹1斤，黃瓜1根，鴨蛋2個，生姜片2片，魚露1勺
作法
1、黃瓜削皮，去蒂，切發(fā)展條。
2、蛋打雞蛋液，煎出雞蛋餅，再切割成蛋皮絲。
3、海虹清理干凈，加幾塊姜涼水煮沸，去殼，將肉裝在盤內(nèi)備用。
4、海虹湯煮沸，下黃瓜、**和海虹肉，大火燒開。
5、黃瓜不可以煮長時間，撒一勺魚露，海虹黃瓜養(yǎng)顏湯大獲全勝。
小技巧
1、黃瓜全身都是寶，這被刨出來絲瓜皮，也是一道夏令美味可口下火茶。
2、用絲瓜皮放水燉40分鐘，將絲瓜皮水倒在玻璃茶杯里，添加幾片老冰糖，***下火茶美味可口極其。
三、秋天靚湯
食譜介紹：蘿卜：具備促消化，提高胃口，加速腸胃腸蠕動和化痰**的**，本草綱目全書稱作“蔬中*有益者”。
原材料
蘿卜1個，小銀魚6兩，紅蘿卜，姜，蔥
作法
1、作法確實(shí)非常簡單，水開以后，把全部的原材料放到一起；
2、再用文火漸漸地?zé)蹙秃昧恕?/p>
小技巧
1、籮卜是小的那類蘿卜，切割成一小塊就行。
2、主要是想喝粥的，因此鹽這類的就不必放過多，一點(diǎn)點(diǎn)就行，品味的便是食材本身的獨(dú)有的芳香。
四、冬季私人靚湯
原材料
鯛魚，男豆腐，肉沫，雞蛋清，白胡椒粉，鹽，米酒，蔥蒜粉，香菇，蔥段
作法
1、*先提前準(zhǔn)備食物:新鮮鯛魚切成片、雞蛋清、白胡椒粉、少量鹽略微靜放一下備用。
2、香菇去蒂用力掰成條形洗干凈瀝水，男豆腐切一小塊，肉沫放些米酒、蔥蒜粉、鹽攪拌均勻備用。
3、一切就緒。接下去能夠剛開始實(shí)際操作了，鍋中放少量油燒開，放進(jìn)肉沫爆鍋一下，隨后放進(jìn)香菇一起煸炒。
4、鍋中放二碗水并且用火災(zāi)燒開后文火燉一會，讓香菇的鮮香和肉沫的香氣混和勻稱。
5、隨后放進(jìn)切完的水豆腐再次煮一會至茶湯顏色呈乳白色，添加鹽、白胡椒粉。
6、*終滑進(jìn)魚肉煮至魚肉掉色，撒上蔥段就可以裝在煲里。
以上便是我們跟大伙兒詳細(xì)介紹的幾類老火靚湯的作法，我們特意挑選了一年四季不一樣時節(jié)可用的養(yǎng)生湯跟大伙兒共享的，期待大伙兒在不一樣的時節(jié)也還能喝到廣東省的這類特點(diǎn)養(yǎng)生湯。有興趣愛好的盆友能夠試一下，方式非常簡單的。