藠頭的做法（藠頭的做法有什么）
發(fā)布時間：2021-07-08 09:41:03
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將藠頭腌泡以后，晶瑩透亮，外皮連根經(jīng)脈明晰，小小一顆顆很美，因此想想“比花嬌”這一“名字”~嘿嘿一些地區(qū)喜愛將藠頭用相近泡蒜的方法做，加的老陳醋，出去色調(diào)深，我本人較為喜好用白米醋的這類，吃在口中香甜可口，也有股濃濃香辛，非常生津止渴健脾開胃。冰在電冰箱里，愛吃的情況下來上幾個，愛吃帶點香麻甜味的，就用以前拌涼菜的食用方法，喜愛甜酸口的，學(xué)起紫水晶藠頭的做法~還是要再嘮叨一次：藠頭不適合和牛肉同吃的哈新鮮藠頭去根、葉，清洗，控干水份。
（我故鄉(xiāng)的藠頭是這類長細(xì)形的，一些地區(qū)會胖圓一些。）控干水份的藠頭用鹽腌漬數(shù)鐘頭，密封性置放，直到外皮略微變蔫變皺。我是腌漬了一個中午加一個夜里，二天開啟密封性盒的情況下，藠頭溶解了許多汁液。鹽能夠略微多放些。再度開啟合蓋的情況下，不僅出了許多汁液，并且藠頭的辛香氣早已很濃厚咯。將藠頭揀出放密封性瓶瓶罐罐中。溶解的液汁，加白米醋、糖調(diào)均勻?；旌秃玫囊褐惯M以前裝好藠頭的瓶瓶罐罐中，要未過藠頭。隨后密封性冷凍3-5天，就可以服用咯！泡浸好的藠頭外皮全透明晶瑩剔透，味兒濃厚，香甜可口中有點些藠頭獨有的香辛，咬在口中，脆爽可口。
講過這么多有關(guān)藠頭專業(yè)知識，藠頭有圓的，有橢圓型的，我們故鄉(xiāng)的是橢圓型的，藠頭營養(yǎng)成分非常高，做起來也非常簡易，要是簡易的用鹽壓一下，放一晚上就可以吃完，吃起來松脆的，還非?？煽冢@類食品老少咸宜，合適各種各樣群體吃。
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