月牙骨的做法大全(月牙骨的做法有哪些)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-07 17:25:47
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原材料:月牙骨2塊、照燒醬半袋、蔥1根、米酒15ml、福清3克、茴香3克
作法:
1.將月牙骨清洗,隨后放進(jìn)半袋照燒醬,添加茴香、蔥、米酒,一起腌漬三十分鐘;
2.半途還記得翻過(guò)來(lái),以確保勻稱進(jìn)味;
3.隨后將腌漬好的月牙骨取下,稍微瀝去汁液,放進(jìn)加熱到180度上下的電烤箱,用150度的火力點(diǎn)烤制10-15分鐘,半途取下刷上腌漬剩余的汁液,直至月牙骨打卷完善就可以,公布后能夠配搭少量碾碎的福清服用。
月牙骨遇熱后非常容易打卷,假如期待維持整平的樣子,入電烤箱前需要用簽子將軟骨固定不動(dòng)住,防止形變,燒醬汁李錦記這一品牌的,味兒很濃厚,也有一股濃濃姜味。用于做一些菜肉,連除腥的工作中都能省去了,也有許多不一樣的味兒,我們能夠隨便配搭。
上邊便是有關(guān)月牙骨的一些有關(guān)作法,我們能夠試著著做一下,做為一個(gè)下酒小菜,月牙骨還是一個(gè)非常好的挑選的。
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