現(xiàn)磨咖啡那樣的健康飲品是很高端大氣，時尚潮流的，也是追求完美生活質(zhì)量的人到平常都不可以缺乏的，它的口感有很多，并且現(xiàn)磨咖啡對我們的人體還會繼續(xù)有很多的益處，那麼大伙兒掌握卡布奇諾和拿鐵的差別嗎。
卡布奇諾和拿鐵的調(diào)料是完全一致的：牛乳、現(xiàn)磨咖啡和Espresso，所不一樣的就取決于卡布奇諾的奶泡*少占據(jù)總杯量的一半，而拿鐵的奶泡則不可超出總杯量的10%。換來講之，卡布奇諾是以奶泡主導(dǎo)的，拿鐵則是以牛乳主導(dǎo)。
外形的不同點
卡布奇諾的奶泡應(yīng)當(dāng)如圖所示高過瓶口，且看起來圓潤、光滑，上下?lián)u晃水杯也不會有現(xiàn)磨咖啡溢出來;拿鐵僅僅薄薄一層奶泡，一般與瓶口齊平就可以了。
口味的不同點
卡布奇諾會出現(xiàn)很結(jié)實細(xì)密的口味，現(xiàn)磨咖啡味兒會偏重，而拿鐵的甜味較重，現(xiàn)磨咖啡味相對性要淡了許多。期待我們我國的咖啡師都能細(xì)心的學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下什么叫卡布奇諾，什么叫拿鐵，千萬別拿鐵卡布奇諾分不清，或是自高自大的一概拉一個花，只圖著炫自身的貼畫方法，卻舍本逐末，將卡布奇諾的生命給遺失了。
做法：應(yīng)用器材與原材料.
深蛋糕烘焙的咖啡生豆適當(dāng)(以馬克杯標(biāo)準(zhǔn)制做得話，單杯約為7ml速溶咖啡)
法式專用型全自動咖啡機
糖槳
1.以開水侵泡水杯(溫杯)，
使其溫度升高后再扔掉不必要的水份應(yīng)用。更簡易的方式是將星巴克馬克杯放置意式咖啡機發(fā)熱量置放區(qū)，提純萃取時水杯的溫度早已做到充足的規(guī)定。
2.將深蛋糕烘焙的咖啡生豆碾磨后，將速溶咖啡倒進(jìn)填壓器內(nèi)用壓粉器將現(xiàn)磨咖啡鋪平，再將填壓器勾住意式咖啡機提純口，提純出ESPRESSO。提純時留意將提純口盡可能貼緊馬克杯壁，那樣能使ESPRESSO的植物油脂產(chǎn)生得更具有完善。提純時間依據(jù)填壓具體情況看來，一般為20~25秒不確定。提純的量為30Ml。
3.如果是做原汁原味拿鐵，可在提純好的ESPRESSO中添加朱古力糖槳，根據(jù)本人口感，一般6~8ml較為適度。假如做別的口感的拿鐵，如香草拿鐵，就放進(jìn)百里香糖槳，留意點如前。
4.加入適量牛乳，將其放置意式濃縮全自動咖啡機的蒸氣噴頭下，使其制做成高溫的牛乳與奶泡結(jié)合體。溫度盡可能控制好，超出90度可能會導(dǎo)致牛乳的燒開，那樣奶泡會所有被毀壞掉。
5.將牛乳和奶泡結(jié)合體左右顫動，使奶泡盡可能集中化在上邊，那樣較為非常容易控制好占比。將較粗的奶泡用勺刮去，較粗的奶泡會毀壞口味，對*后的制成品現(xiàn)磨咖啡外形也造成影響..
6.將適合占比的牛乳和奶泡結(jié)合體搖勻，使奶泡與牛乳徹底結(jié)合。
7.*終將牛乳和奶泡勻稱體倒進(jìn)ESPRESSO中，控制總流量開展貼畫，那樣就完成了一杯法式拿鐵。
針對卡布奇諾和拿鐵的差別大伙兒應(yīng)當(dāng)知道，我們這次是否干了一把日常生活的內(nèi)行人，對現(xiàn)磨咖啡也擁有大量的掌握了吧，還可以裝一下有專業(yè)知識的人了，實際上喝大量咖啡還是很有注重的，大伙兒要掌握一些喝大量咖啡的方式，也學(xué)著自己做現(xiàn)磨咖啡。