魚蛋怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間:2021-07-05 12:25:13
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魚蛋怎么做好吃
小叔77258:
一、咖喱魚蛋材料速凍魚蛋適量、洋蔥、咖喱塊、料酒、雞精、水、食鹽、醬油適量。制作步驟1. 首先需要將買回的魚蛋解凍,待解凍完畢就可在鍋內(nèi)倒入油,再放入切好的蒜末,洋蔥末爆炒出香味,在此基礎(chǔ)上,再撒入適量咖喱粉炒香。2. 在鍋里倒入魚蛋翻炒,然后倒入清水淹沒魚蛋,再放入準(zhǔn)備好的咖喱塊。3. 此時(shí)等到鍋里的咖喱汁沸騰了,再將火調(diào)至小火煮五分鐘,然后關(guān)火待燜煮10分鐘。這樣是為了保證魚蛋很好的入味,口感很Q彈。二、魚蛋豆腐材料豆腐、魚蛋、蔥、姜、蒜、老干媽、香菜、海鮮醬油、鹽、花椒粉、雞精制作步驟1.首先將豆腐切成塊狀,然后用食用油煎炒直到二面金黃盛出。2.在鍋里放入蒜、蔥、姜絲翻炒,直道濃濃的香味撲出,再往鍋里加入老干媽、耗油、海鮮醬油適量,緊接著加入準(zhǔn)備好的花椒粉翻炒。3.往鍋中倒入魚蛋翻炒1-2分鐘即可,再將煎好的豆腐倒入鍋里,加入適量湯覆蓋豆腐即可,將鍋里火調(diào)至大火,直到鍋里燒開再改為小火慢燉。4.待鍋內(nèi)豆腐燉入味后,加一點(diǎn)雞精盛出,*后撒上香菜末即可。
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