做臘八蒜用什么醋
發(fā)布時間：2021-07-01 13:32:15
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臘八蒜用什么醋比較好呢？是用陳醋還是白醋的？
dt75:
我們家都是用陳醋比較多一點，因為白醋的味道相對來講是比較淡的，而且一定要用大量的陳醋，*好是選擇老陳醋，也就是山西的老陳醋，這種是*好的選擇，也是我們老一輩這一邊經(jīng)常會推薦的一種山西老陳醋，來制作臘八蒜的一個過程的。
劉大米曹大米:
臘八蒜是一種很紐獨特味道的食物，臘八蒜用什么醋好這個問題也是很多在制作臘八醋的人經(jīng)常會好奇的問題，我們家這邊一般都是用的陳醋，因為白色的味道并沒有那么的濃郁，如果是用作腌制臘八蒜，一定要味道足夠的能力才能夠蓋得住蒜頭本身的味道。
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