麻糬的日文就稱(chēng)為もち，日文的大約字讀音是mochi的含意，我們立即漢語(yǔ)翻譯回來(lái)的讀音就叫了麻糬，麻糬并不是紅薯這種的一類(lèi)，實(shí)際上是餅的含意，麻糬趕到了在我國(guó)中國(guó)臺(tái)灣后，被漢語(yǔ)翻譯了這一姓名。
原材料
細(xì)砂糖..150g
粘米粉..300g
溫開(kāi)水..200g
玉米面粉..600g
紅豆餡(或一切你喜愛(ài)的包餡)..適當(dāng)
1.提前準(zhǔn)備一口鍋盛水加溫預(yù)留
2.粘米粉放進(jìn)器皿選用勾型攪拌裝置放水拌和，結(jié)團(tuán)后取下，然后揉搓成)條形，再分為塊，以手掌心擠扁，然后放進(jìn)鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3.以木筷插進(jìn)麻糬能夠隨便透過(guò)得話(huà)便可取下
4.放進(jìn)器皿中以勾型攪拌裝置拌和
5.將糖份4次漸漸地添加，原材料一起拌和至成粘稠就可以
6.在烘烤盤(pán)上面些玉米面粉防止底端黏住，取下麻糬糊放到上邊，變長(zhǎng)并將面沾上玉米面粉，先分為條形，再分為塊,制成禧味麻糬皮
7.將芝麻湯圓在禧味麻糬皮里纏緊，揉成圓溜溜樣子，*終將粘在麻糬外邊的玉米面粉清掉即成
上文我們?cè)敿?xì)介紹了什么叫麻糬，我們從麻糬這一姓名剛開(kāi)始了解了麻糬是怎么來(lái)的，麻糬實(shí)際上在日文便是餅的含意，麻糬趕到了中國(guó)臺(tái)灣后，被立即譯成麻糬的稱(chēng)呼，如今一般指日本國(guó)的草餅，麻糬十分美味，備受大伙兒的鐘愛(ài)。