鑒別黑枸杞真假的5種方式
1.看。
一是看他們的籽，野生黑枸杞果子里邊有好幾個小種子，而白刺果里邊只有一個很大的種子，種子小而多的是野生黑枸杞。
二是看它的外形，野生黑枸杞是豎向也就是徑向短，軸向長也就是橫著長的一個扁橢圓型，而白剌果是是徑向長，而軸向短的長橢圓型，扁型的是野生黑枸杞。
三是看它的肉，新鮮的野生黑枸杞，子粒弄碎后，純正野生黑枸杞里邊有十顆上下的小籽，小籽的樣子展現(xiàn)果狀;仿冒的白刺果里邊是單核心，都沒有野生黑枸杞那般濃厚的紫藍色。
2.捏。
“捏”是能用手一捏就變成粉末狀的是野生黑枸杞果，而唐古特白刺果由于糖份高，不容易隨便弄碎。
3.嘗。
“嘗”是把果子放進口中嘗，唐古特白刺果的糖份高，味兒較甜，野生黑枸杞的清甜味比不上唐古特白刺果高，清甜味小的是野生黑枸杞。
4.泡。
“泡”就是指把干的黑枸楊泡茶后，伴隨著花清素的釋放出來，野生黑枸杞的色調慢慢變淺，泡的時間長了，野生黑枸杞會變?yōu)榘姿{的透明**，也有便是扒開野生黑枸杞會發(fā)覺里邊有10粒上下的小籽。
非常特別注意的是，野生黑枸杞含有的原花青素是藍莓是三倍，原花青素應用飲用水侵泡淺藍色，礦泉水呈藍紫色，但伴隨著侵泡時間增長，差別會漸漸地降低，瓣開野生黑枸杞發(fā)覺內部也是一樣的色調，上色是沒法保證的，這一非常好的證實了野生黑枸杞是當然原色。
白刺果與野生黑枸杞的色調類似，不細心看是看不出的。但把白刺果放進水中，泡成的色調偏淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水優(yōu)異快，色調濃，并且在不一樣水體下能展現(xiàn)不一樣的主要表現(xiàn)，如泡酸性水(礦物質水)成藍紫色，泡弱堿性水(天然山泉水、飲用水等)則成深藍色。
5.市場價辨別。
真實的野生黑枸杞尤其是郊外生長發(fā)育的，資源寶貴，生產(chǎn)量有限，一千克至少要二千元上下。而用其他仿冒野生黑枸杞的果子，一千克通常高但是100***如碰到價格過度便宜的野生黑枸杞，大伙兒就需要提升警惕，指不定便是個仿冒品。