好吃的十大蓋澆飯

小龍蝦蓋澆飯

生產(chǎn)小龍蝦蓋澆飯疫苗作法：1.龍蝦清洗，放進(jìn)鍋中加蒜燒開撈起來。2.把龍蝦頭除掉，頭部沙包取下，剝出小龍蝦肉預(yù)留。3.進(jìn)行爆香蔥姜朝天椒，放進(jìn)龍蝦頭煸炒添加米酒、生抽醬油、醬油、鹽、白砂糖、豆瓣醬，添加八角茴香、八角、良姜、茴香、茯苓等相近十三香的八角茴香和適當(dāng)冷水?dāng)嚢韬鬅_轉(zhuǎn)文火燉30分鐘，用骰子過慮出龍蝦大骨湯。4.另起油鍋進(jìn)行爆香圓蔥丁，添加熬好的大骨湯燒開轉(zhuǎn)文火煮至變稠后，添加小龍蝦肉再度燒開預(yù)留。5.盛一份白米飯，加上點(diǎn)黑芝麻粉、蔬菜水果等，澆上小龍蝦肉和汁就可以。

紅燒肉燜飯

紅燒肉燜飯-今日用一塊五花肉制成了紅燒排骨，放水、加米，就問世了這道紅燒肉燜飯，香氣撲鼻。類似蓋飯，卻又比蓋飯更進(jìn)味，更誘惑，食物和白米飯融以便一體。

親子游蓋飯

親子游蓋飯。雞脯肉切片，放鹽、生抽、米酒抓勻，腌漬一晚。鍋中滾油，下圓蔥絲炒軟，下黑椒雞塊炒至掉色。生抽醬油醬油米酒糖翻拌做料汁，將料汁倒進(jìn)鍋中，蓋上，低火煮至炒糖色。生雞蛋打撒，倒進(jìn)鍋中，蛋熟（半生不熟）后起鍋。

香菇雞肉蓋飯

停不了口的菌類雞脯肉蓋飯?jiān)牧希盒迈r的柴雞1只干香菇150g小蔥1根生姜片6片蒜頭1頭辣椒干6個(gè)八角1良姜2調(diào)味品：醬油3一茶匙生抽醬油3一茶匙鮮紅色腐乳2小塊腐乳汁2一茶匙白胡椒粉1小勺老紅糖1一茶匙葡萄酒600ml自制米酒1大杯1.干香菇提早自來水侵泡開，柴雞剁塊，涼水入鍋綽水，去除鮮血血沫。鍋中放進(jìn)很少的油，隨后放蔥，姜，蒜，良姜，辣椒干，八角炒成香氣，放雞脯肉煸炒勻稱2.炒至外皮略微變黃，放進(jìn)1大杯自做的酒釀。再次煸炒，全部的調(diào)味品都放進(jìn)一個(gè)海碗中調(diào)好

草菇肉粒蓋飯

生產(chǎn)草菇肉粒蓋飯疫苗原材料：豬上肩肉500g鮮爆草菇3頭小香蔥2根姜3片調(diào)味品：赤砂糖4湯勺老冰糖2顆生抽醬油2湯勺醬油1湯勺良姜2片鹽5g1.豬上肩肉滾刀塊，草菇去蒂滾刀塊、生姜切成片、蔥切條。鍋里加少量油爆鍋姜蒜出香氣，倒進(jìn)肉粒煸炒掉色，倒進(jìn)2湯勺生抽醬油煸炒2.添加赤砂糖、老冰糖、良姜，倒進(jìn)1/2湯勺老借調(diào)色，倒進(jìn)冷水吞沒過食物，大火燒開，小火慢燉60分鐘，入鹽調(diào)料，放進(jìn)幾個(gè)溏心雞蛋（并不放）3.粳米提早清洗侵泡，小盤子中倒進(jìn)莫過于0.5cm高寬比冷水.火烤開低火蒸15分鐘上下，白米飯爛熟